Cơm rang thập cẩm nóng hổi thơm ngon và chắc bụng. Với cơm nguội sẵn có, bạn có thể tùy ý chế biến món cơm chiên tiện lợi theo sở thích và hợp khẩu vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén (Nguội)

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Thịt nguội 4 Lát

• Hành tây 1 Củ

• Hành boa rô 1 Nhánh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ²/₃ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây rửa thật sạch, cắt nhỏ hình hạt lựu. Tỏi tây rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

2

Thịt nguội cắt nhỏ thành hình vuông như hình bên. Đập 2 trứng gà, cho lòng đỏ vào chén, nêm vào đó muối, bột ngọt rồi đánh tan đều.

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng thì cho hành tây vào trước, đảo tay sơ qua. Tiếp đến, cho tỏi tây vào rồi đảo đều tay liên tục.

2

Tiếp theo, gạt hành tây và tỏi tây qua một bên chảo, cho trứng đã đánh tan vào, trộn thật đều. Khi trứng chín thì cho thịt nguội vào.

3

Cho cơm nguội vào, rưới lên 2 muỗng cà phê nước tương sau đó đảo đều tay cho đến khi cơm thơm, hạt cơm xăn lại thì tắt lửa.

4

Bày trí ra chén ta có ngay món cơm chiên thập cẩm trông đẹp mắt, ăn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)