Món cơm chiên với những kết hợp với các nguyên liệu trứng muối, tôm, đậu Hà Lan, lạp xưởng, và bắp hạt trông đầy màu sắc và hấp dẫn, thơm ngon và đủ dưỡng chất.
Cách làm cơm chiên trứng vịt muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 3 Chén (Nguội)
  • Trứng vịt muối 2 (Lòng đỏ)
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Đậu Hà Lan 50 Gr
  • Bắp hột 50 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • dầu chiên 45 ml
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lạp xưởng cắt hạt lựu, tôm bóc vỏ cũng cắt hạt lựu. Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn. Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

2

Đậu Hà Lan, ngô ngọt rửa qua bằng nước muối loãng, xả lại bằng nước sạch sau đó chần qua nước sôi cho dịu bớt. Cơm chiên trứng vịt muối

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 15ml dầu chiên, cho lạp xưởng, tôm vào đảo đều cho chín, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Cho tiếp đậu Hà lan, bắp hạt vào đảo đều. Khi đậu Hà Lan chín mềm, cho ra đĩa. Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

2

Vẫn chảo đó, thêm 30ml dầu chiên, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại, cho lòng trứng muối vào đảo đều. Trút hết phần cơm nguội vào đảo ở lửa lớn cho hạt cơm áo đều dầu, săn lại. Sau đó cho tất cả phần lạp xưởng, trứng, đậu và ngô vào chảo cơm. Trộn thật đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều cho thấm gia vị. Khi thấy cơm đã tơi, tất cả hoà quyện, tắt lửa, rải thêm một ít hành lác cắt nhỏ lên trên, trộn thật đều. Cơm chiên trứng vịt muối

3

Múc cơm ra chén và thưởng thức. Có thể chan thêm nước tương, nước mắm hoặc tương ớt tùy theo sở thích của mỗi người nhé! Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên trứng cơm chiên trứng muối cơm chiên lạp xưởng cơm chiên với trứng muối

Vịt vải hoa đặc sản sóc trăng món ăn từ thịt bò râu dung keo sua thom ngon Heo Rừng chè rau củ đậu phộng chả giỏ trứng rán mì tôm banh my phap Bùi cach lam xoi vi Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm dưa món bun chay chua Là M KEM banh tieu thịt viên cach lam com chien trung muoi phỏ vịt quay Banh khoai tây Cách làm sinh tố dầu điều bánh mì dừa chocolate ốc bươu nhồi thịt hấp đa Ca loc hap phấn rôm lòng bánh ngon lạ gân bò xào Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ bánh ngọt chocolate công thức bánh macaron gỏi mực thịt xào kiểu hàn Cai lam cá các món chả ngon tò tôm hấp sả lá chanh sa ke chien ngon salad táo soup khoai tây cà rốt củ cải trắng hầm thịt cừu pha che tra xanh bun tron thit cách làm cá kèo kho Đồng hồ cà chua bắp lễ tình nhân công thức salad gà đậu hà lan Đô chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt kẹo valentine nấm nhồi với tôm socola cho valentine Ốc ä a banh mi bo trung ngon nướng thịt kimpab bo cocktail cua sot ca chua lôi trẻ Cháo cá cơm rang hạt sen nem ran cocktail hoa qua Nhận cá rô phi chiên Cơm rang dau co vo xao cách làm thạch găng trung hap banh thit nuong cocktail cua thom ngon Khoai tây chiên chè lúa mạch Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ cach lam xoi sau riêng Mùa lạnh Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Từ Thịt gà chẠcua pha nước mắm chấm hải sản trung lon làm thạch xoài nhung mon an Bắc Kinh mứt bao tử cá dồn thịt nầu Cách làm tương ớt cake pops socola hoa hồng Láng Hạ chocolate hình hoa hồng kẹo socola hình hoa hồng bánh lễ tình nhân cải củ Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt Bí đỏ hầm dừa chẠcà dai gỏi gà dưa chuột thịt bò xào khế làm bánh bánh tart trái cây món Tây náu lảu nhấm com chien hat sen rau cu ham cach lam dau tay sot sabayon cach lam pudding xoai dau tay nam Kim cham Mái chocolate truffles nộm thịt gà dưa chuột canh ech nau me