Cơm chiên hẳn là món ăn dễ chế biến và tận dụng nhất rồi các bạn nhỉ! Mình có thể tự do thêm các loại nguyên liệu ăn kèm theo ý thích mà không cần một công thức cố định nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 300 Gr

• Tôm tươi 3 Con (Tôm sú)

• Lạp xưởng 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Nấm đông cô 2 Cái

• Cà rốt 30 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Đậu Hà Lan 25 Gr

• Bắp hột 25 Gr

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, sơ chế các Nguyên liệu gồm có: ngâm nở nấm đông cô; làm sạch tôm, bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu; rửa thật sạch hỗn hợp rau củ rồi để ráo.

2

Đập trứng ra chén, cho một ít hành lá vào. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên, khi dầu nóng đổ trứng vào chảo. Dùng đũa, đảo đều tay để trứng tơi ra.

3

Cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng. Thêm muối, nước tương và bột ngọt vào chảo, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển thành màu đỏ và rau củ chín tới.

4

Sau đó, cho thêm cơm chín vào rồi trộn thật đều lên. Đảo đều tay thêm khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

5

Món cơm chiên tuyệt hảo của chúng mình đã hoàn thành rồi nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)