Món ăn đẹp mắt, nóng hổi với hạt cơm mềm mềm, kim chi chua chua, thêm trứng gà ốp la nhìn vào là muốn thưởng thức ngay. Cách làm không quá khó, chỉ mất khoảng 25 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Kim chi cải thảo 150 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Dưa leo ¹/₂ Trái

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Rượu Soju 1 Muỗng canh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo bằm, 1 muỗng canh rượu soju vào, đảo đều 1 phút, cho ra đĩa.

2

Kim chi cải thảo vắt lấy nước, phần kim chi cắt nhỏ. chuẩn bị sẵn sẵn 1 chén cơm trắng.

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều 30 giây.

4

Tiếp theo, cho kim chi cải thảo, cơm trắng, nước kim chi, 2 muỗng canh tương ớt, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào, đảo đều 3 phút cho cơm thấm đều gia vị.

5

Trứng gà cho vào chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, chiên nhanh tay để làm trứng ốp la. Múc cơm chiên vào chén, nén chặt. Úp cơm ra đĩa, thêm trứng ốp la lên trên, trang trí dưa leo cắt lát, dùng ngay. Bạn có thể ăn thêm nước tương nếu nhạt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)