Cơm chiên kim chi có màu nâu vàng, vị cay ngon cực hấp dẫn trong những ngày trời lạnh. Cơm chiên kim chi làm một trong các món cơm chiên ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm cơm chiên kim chi vừa nhanh vừa giản đơn, phù hợp với những bạn có thời gian buổi trưa hạn hẹp. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món cơm chiên này nha!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 3 Chén

• Kim chi cải thảo 350 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hành lá ¹/₂ Cây

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng cà phê

• Nước tương ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Kim chi cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. trộn thật đều kim chi với ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, bạn cho thêm hành lá đã cắt nhỏ vào cùng.

2

Dùng một chiếc chảo sạch, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào rồi đổ tiếp kim chi vào đảo đến khi có màu vàng đẹp mắt. Sau đó đổ cơm vào đảo liên tục để cho cơm có độ giòn ngon.

3

Cho thêm phần nước của kim chi vào cùng, bạn tiến hành đảo đều cho thấm và cơm được tơi, khô, đều màu nhé. Thêm hành lá, đảo nhanh tay rồi bắc chảo ra.

4

Bạn xúc cơm chiên kim chi ra một chiếc đĩa sạch. Ăn kèm với trứng ốp lòng đào và thêm chút xíu mè trắng rang lên trên cho thơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)