Cơm chiên được các chị em coi là món ngon dọn tủ lạnh bởi đa dạng, dễ chế biến. Lần này hãy thử với cơm chiên gà quay, đảm bảo hết veo ngay trong tức thì. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm rau củ để làm tăng màu sắc cho món ăn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Đùi gà 1 Cái (Gà quay)

• Trứng gà 2 Quả

• Đậu que 100 Gr

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà quay xé thịt thành miếng nhỏ. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt gà quay vào, đảo đều.

2

Đậu que, đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, cho vào chảo, đảo đều cùng thịt gà quay.

3

Đánh tan trứng gà, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, chiên chín 2 mặt. Gắp trứng gà ra đĩa, dùng nĩa làm tơi trứng ra.

4

Cho tiếp cơm, trứng gà vào chảo thịt gà quay, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, đảo đều thêm 1 phút.

5

Bày cơm ra đĩa, trang trí ngò rí lên trên. Ăn kèm nước tương, tương ớt nếu nhạt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)