Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn Lưu ý không cho quá nhiều dầu nhé!
Dàn mỏng cơm ra đĩa, dàn mỏng để cơm cháy càng giòn.
Nước mắm cho 1 muỗng cà phê đường cát trắng cùng ít ớt bột vào.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho vào chén, thêm ½ (một phần hai) canh dầu chiên rồi bỏ vào lò vi sóng trong 30 giây.
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào tráng đều chảo.
Cho cơm vào dàn đều. Để cơm vàng thì trở mặt.
Cơm vàng 2 mặt thì rưới mỡ hành cùng nước mắm đường vào, ấn nhẹ cho hành dính vào cơm, để nhỏ lửa cho 2 mặt đều hành và nước mắm. Khi cơm đã ráo mặt thì bạn tắt lửa, lấy cơm cháy mỡ hành ra đĩa, ăn nóng hay nguội đều ngon.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức cơm cháy nóng giòn, béo ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)