Cheesecake sữa chua mềm thơm cho những tín đồ hảo ngọt. Vị ngọt, chua chua của bánh sẽ làm bạn không cảm thấy ngấy. Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói nhé!
Cách làm cheesecake sữa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 80 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Dầu bắp 50 ml
  • Sữa tươi có đường 50 ml
  • Bột nở (baking powder) 2 Gr
  • Đường bột 100 Gr
  • Kem phô mai 100 Gr
  • Gelatine 2
  • Kem whipping 200 ml
  • Sữa chua 120 ml (Không đường)
  • Rượu rum 12 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đánh lòng đỏ trứng với đường. Chia dầu bắp thành 3 phần, lần lượt cho vào lòng đỏ trứng. Cứ mỗi một lần cho vào lại đánh đều rồi mới đổ tiếp lượt dầu mới. Cheesecake sữa chua

2

Đổ tiếp sữa tươi vào, thực hiện tương tự như trên. Đổ bột nở và bột mì vào đánh đều, tạo thành hỗn hợp bột trứng gà. Đập lòng trắng trứng vào chén, thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Cheesecake sữa chua

3

Lấy một nửa lòng trắng trứng vừa đánh, đổ vào hỗn hợp bột lòng đỏ trứng. Đánh đều lên. Đổ nốt phần còn lại vào và đánh tiếp. Đổ toàn bộ hỗn hợp vào khuôn bánh. Dùng lực lắc nhẹ khuôn bánh một chút. Cheesecake sữa chua

Cách Thực hiện:

1

Ngâm 2 lá gelatin vào nước lạnh cho mềm. Đổ kem whipping vào chén. Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn, đánh đến khi hỗn hợp kem whipping có vân là được, bỏ vào tủ lạnh. Cheesecake sữa chua Cheesecake sữa chua

2

Kem phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm, đánh đều, thêm chút muối, thêm 1 lá gelatine đã ngâm mềm vào đánh đều tiếp. Kem whipping sau khi đã để lạnh, đổ 1 nửa vào hỗn hợp kem phô mai gelatine ở trên. Đánh đều. Cheesecake sữa chua

3

Đổ vào khuôn có bánh vừa nướng, lắc khuôn nhẹ tay, dàn phẳng bánh, sau đó bỏ vào tủ lạnh. Cheesecake sữa chua

4

Sữa chua trộn thật đều với đường bột. Thêm 12ml rượu Rum. Thêm 1 lá gelatine đã ngâm mềm vào. Đổ nốt vào phần kem whipping lúc nãy chưa dùng, đánh bông lên. Đổ hỗn hợp này lên khuôn bánh, để trong tủ lạnh 4 tiếng là ăn được. Cheesecake sữa chua

5

Khi ăn cắt miếng nhỏ vừa phải, cho ra đĩa, trông quá ngon miệng. Cheesecake sữa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh sữa chua bánh kem sữa chua cheese cake sữa chua bánh cheesecake yogurt công thức cheesecake sữa chua

banh flan ngon kem cam nau an cach lam banh mi nuong toi mon an kieu Nhat Ban salad cà chua Sai nấu cháo nghêu tom cang nuong ngon nướng bánh mì tỏi băm che ba mau ngon canh bí nấu lạc banh bao thom ngon ngheu xao sa te thom khoai xào cần tây thit chien nuoc công thức snack hành tây nướng bep eva nui xào thịt muối ớt sả đường phèn áo táo tàu cach lam muoi sa cÃƒÆ kho zuchini cach lam pate ghẹ rim muối tôm sÃƒÆ u móng giò cà tím chiên bột banh cuon trang chao Canh củ sen cach lam thit vien cu cai sot tuong ca cốm nộm giá công thức chè đậu xanh rong biển canh chua cÃƒÆ ba sa món ngon Đồng Nai lẨu trẻ biếng ăn tôm rim trứng cút bánh đúc toi ngam các món vịt ngon cach lam chem chep nuong cocktail ruou chanh công thức cơm chiên muc nuong sa te ngon bánh khoai tây chiên canh cà bát nấu bung cach nau canh ca voi mang chua lươn chuối chát lassi xoai món ngon đà nẵng Món ngon mỗi ngày bánh mì nhân bơ uc ga viên chiên cà chua xào trứng canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt đậu bắp xào hải sản cách làm gà viên chiên xù cá hồi vua áp chảo canh chua cá cach lam banh quy chè đậu xanh đánh chè đậu xanh Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu cách làm chả cá thác lác chiên chè khoai môn chè trôi lá dứa cách làm kem dừa đơn giản Cách làm củ kiệu ngâm nộm bí đao chua ngọt ga bo xoi thom lam nuoc lau hai san bánh xếp nhân trái cây mi tuoi nau ga chao mùa hè canh suon ninh hat sen ngon rán kem cách nấu chè kho thit bo uc lẩu ếch tôm sa tế Giá đỗ làm giỗ mực sim bap bo tiem mousse xoài kho dứa bánh tôm trung pho mai nam cách làm kimbap keo lac deo ngon canh cà bò trà vải canh chua cÃƒÆ Tuna Tu lam banh cuon bang chao Cách kho ca Ai Cập cổ đại gỏi mực chua cay cach lam thach sua dua banh canh bot gao trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach lam salad trai cay thit bò mẹo làm muối ớt ngâm chanh mật ong coi so diep banh mi chanh leo nau che com cach lam mon ca hap kem trÃ Æ xanh Mon Canh ngon cach lam mi xao rau cai Giá trứng hấp tôm nấm thit vit nuong hoanh thanh ngon cho cuoi tuan bo tron rau dang lam banh quy chocolate kho qua nhoi ca thac lac marshmallow rau cau chanh day