Không phải là một ổ bánh cheesecake rồi cắt thành từng miếng, món bánh của bạn lần này sẽ cầm vừa tay, cực hợp để đãi bạn bè luôn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh quy 350 Gr

• Kem phô mai 400 Gr

• Sữa chua 4 Muỗng canh

• Bột cacao 65 Gr

• Siro bắp 20 ml

• đường cát trắng 300 Gr

• Vani 10 ml

• Trứng gà 3 Quả

• Chocolate đen 120 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, làm nóng lò ở 165 độ. chuẩn bị sẵn khuôn hình chữ nhật, phủ lớp giấy nến lên trên rồi phết dầu chiên lên đều khắp mặt giấy. Lớp dầu chiên này sẽ giúp lấy bánh ra dễ dàng hơn sau khi nướng.

2

Xay nhỏ bánh quy cho đến khi thật mịn rồi cho vào khuôn. Ấn đều để bánh quy nén chặt và bằng phẳng.

3

Trộn sốt kem phô mai và sữa chua vào với nhau, đảo đến khi thật mịn. Sau đó cho thêm bột cacao, siro bắp, đường, vani và trứng vào đánh đến khi hỗn hợp mịn trở lại.

4

Từ từ rót hỗn hợp vào khuôn. Chocolate nghiền nhỏ trong chén. Sau đó, rắc chocolate lên trên.

5

Nướng bánh trong khoảng 35-40 phút. Khi nướng xong, để bánh nguội trong lò, sau đó cất vào tủ lạnh trong 1 giờ đồng hồ.

6

Khi chuẩn bị sẵn ăn, cắt bánh cheesecake nướng vị chocolate thành từng miếng vuông nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)