Nhắc đến chè trứng cút chắc hẳn bạn sẽ thấy lạ. Chè được làm từ trứng cút, bột báng, trứng gà... vừa thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Cách chế biến khá giản đơn, không phức tạp đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng cút 8 Quả

• Trứng gà 2 Quả

• Bột báng 50 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Vani 1 Ống

• Gừng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. Bột báng ngâm nước khoảng 10 phút. Trứng gà đập ra chén, khuấy đều.

2

Đun sôi 350ml nước với bột báng. Cho trứng cút, trứng gà, 150gr đường cát trắng, vani, gừng giã nhuyễn vào, khuấy đều, nấu khoảng 5-7 phút.

3

tắt lửa, múc chè ra chén, để nguội và mời cả nhà thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)