Chè trôi nước có nhiều kiểu nấu khác nhau nhưng để nấu được chè theo kiểu miền Nam cũng không quá khó đâu. Chè ngọt, mềm mềm, dẻo dẻo của bột nếp kết hợp với đậu xanh bùi bùi rất hấp dẫn.
Cách làm chè trôi nước miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường thốt nốt 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp ra tô lớn. Đổ nước ấm vào, trộn và nhồi bột thành một khối mềm, dẻo, mịn. Chè trôi nước miền Nam

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nở, vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Khi đậu xanh chín mềm thì tán nhuyễn, vo thành viên nhỏ. Chè trôi nước miền Nam

3

Vo bột nếp thành viên tròn, vừa ăn, ấn dẹp. Đặt viên đậu xanh vào giữa, vo tròn kín lại. Chè trôi nước miền Nam

4

Đun sôi 700ml nước với đường thốt nốt, gừng cắt sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho đường tan. Khi đường tan hết, cho viên bột nếp đậu xanh vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè trôi nước miền Nam

5

Chè chín, tắt lửa, múc ra chén, để hơi nguội. Rang qua mè trắng, rắc lên trên. Chan nước cốt dừa vào và thưởng thức. Chè trôi nước miền Nam Chè trôi nước miền Nam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước bánh trôi nước chè trôi nước mè trắng bánh bột nếp chè bột nếp

cach lam kẹo lạc hướng dẫn làm bánh kem công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cam hoa tu lam keo canh cua khoai so rau nhut luoc so cach chien trung op la ngon cach nau bun oc ngon làm bánh hình thiên nga Nhi cach lam ca vien salad cua Nga banh bong lan ngon can banh chao cách xao my ngon bún thịt luộc miến trộn Hàn Quốc nuoc ep mang cut nau che sốt cá cach lam che du du mi y tron sup bap ga tranh vui lam cha đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế banh cupcake red velvet ngon salad bắp mỹ nướng Chi礙n ech ram gung ngon ếch kho nồi đất ngao nhoi tom thit hap Đồ dùng bun thang bánh pizza cỡ nhỏ lẩu sô cô la trái cây gỏi cá thác lác ca kho tộ thịt kho cơm dừa bò om coca Bùn bo chè đậu trắng nếp cẩm món ăn từ thịt heo xúc xích chiên bột bắp cocktail vị chanh lam xoi ngon ốc gạo xào chuối luon nuong la lot lẩu cháo làm kem việt quất sữa chua ga cuon giay bac ngon Bún cach lam tom Do canh ngao thi la ngon mai món bánh ngày tết lam goi bo kieu phap canh gà hầm thuốc bắc trứng xào thịt bò Mai tương đen chấm gỏi cuốn bún ngon đậu hấp thịt làm bánh cong nem xiên que nướng cách nấu món an ngon nui trộn thịt bằm nướng trứng rán cuộn răng cưa sốt bơ ngò cải thìa xào nấm Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu Những hàng phở ngon nhất Hà Nội Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua kẹo mềm Che thai cách làm bánh quy hoa cúc bun mien hạt dẻ p thức uống ngày giáng sinh 32 món ăn đặc trưng của các quốc gia Ma bap cai luoc Mẹo hay cho hũ đường khỏi kiến Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ humburge LÃƒÆ giang bún xào bò Tiramisu trai cay ngon cà tím nướng pho mát ca chua don thit mon khai vi món bánh chuối Lẩu bò nhúng giấm chua cay mon cuon hột vịt cách làm vịt om Thịt bò kho cá chuồn chiên chay Mon ngon tu tom bao bun suon moc qua bi ngo Nấu canh thịt đậu phụ sốt nấm cac mon bun xao cach lam so huyet nuong mo hanh goi mien thạch kem cây đậu đỏ đầm cach lam trung cuon ngon cách làm bánh bao trà xanh Thit gia cay trung goi hai san ngon tom ram thit