Chè trôi nước có nhiều kiểu nấu khác nhau nhưng để nấu được chè theo kiểu miền Nam cũng không quá khó đâu. Chè ngọt, mềm mềm, dẻo dẻo của bột nếp kết hợp với đậu xanh bùi bùi rất hấp dẫn.
Cách làm chè trôi nước miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường thốt nốt 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp ra tô lớn. Đổ nước ấm vào, trộn và nhồi bột thành một khối mềm, dẻo, mịn. Chè trôi nước miền Nam

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nở, vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Khi đậu xanh chín mềm thì tán nhuyễn, vo thành viên nhỏ. Chè trôi nước miền Nam

3

Vo bột nếp thành viên tròn, vừa ăn, ấn dẹp. Đặt viên đậu xanh vào giữa, vo tròn kín lại. Chè trôi nước miền Nam

4

Đun sôi 700ml nước với đường thốt nốt, gừng cắt sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho đường tan. Khi đường tan hết, cho viên bột nếp đậu xanh vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè trôi nước miền Nam

5

Chè chín, tắt lửa, múc ra chén, để hơi nguội. Rang qua mè trắng, rắc lên trên. Chan nước cốt dừa vào và thưởng thức. Chè trôi nước miền Nam Chè trôi nước miền Nam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước bánh trôi nước chè trôi nước mè trắng bánh bột nếp chè bột nếp

Lan mon cookie tra sua Mùa lạnh cach lam banh xeo bong dien dien nướng snack chuối Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè thịt bò kobe bít tết cach lam banh xeo ngon sundae cach lam banh xeo nhat cach lam bi ngoi nuong bo toi dưỡng da Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi nâu lâu cach lam pho xao thit bo ca thu sot chua cay món ngon mỗi ngày cach lam banh xuc xich Đồ ăn vặt nẠu bà nh canh chay cá kho á c cach lam bao tu ham tieu tôm chấy bánh lọc những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh Vá ng cach lam bo cuon huong dua cac mon hap NÃƒÆ u ca trung chien cach lam bun gao xao nuoc tuong mề gà nướng muối cach lam bun gao xao trung kẹo kem sữa Khéo Tay thực đơn dinh dưỡng cach lam bun hai san chua cay Cach lam gia do thuá µ cach lam bun kho tron thit bam cach lam bun mam nem cach lam bun mam tom quốc cach lam bun moc se lạnh muoi dua hanh ngon trà đào ngon cach lam bun moc ngon lam kho bo ngon banh tam cach lam bun tron thit heo chiên cach lam bun xa xiu thịt bò xào chả cá nom dua chuot cach lam bun xao món ngon Bắc Kạn cach lam bun xao chay ngon trung cut ngon Gio song cach lam bun xao singapore cach lam bun xao thanh cua cach lam bun xao thit cay cach lam ca chien gion bia mix ngon ca duoi xao cach lam ca chien gion ngon bò lắc đồ xôi cach lam ca chien xu sot me cách làm hột gà muối cach lam ca com chien ngon cach lam ca com sot cay công thức gà hấp cach lam ca dieu hong bánh sữa cach lam ca dieu hong hap ca xot ca chua cach lam ca hoi sot trung thạch từ kẹo dẻo cach lam ca lang chien xu bổ chè hạt sen đậu đen món ngon đón Tết cach lam ca linh chien gion cach nau bun bo hue chả cá thu cach lam ca loc kho rieng banh tam bi bánh tráng cuốn cac mon nhau banh bia cach lam ca loc kho to làm cơm lam thịt khô bò canh ngao nau dua cơm cháy ngon ngá cach lam ca loc nuong Ga nuong Xôi CA CHIEN Banh bao don gian cách làm bánh hoa mai cach lam ca sot chua ngot cach pha nuoc cham oc cach lam banh cay đẹp cach lam banh trang nướng cach lam ca sot dua ngon công thức cơm trộn thịt bò trứng nhúng món ngon từ sườn ca dÃƒÆ thịt vịt chiên sốt mận ca tim xao toi nngon cach lam ca tim sot thi bam cach lam sui cao chien ngán nướng