Khoai môn bùi bùi, quyện lẫn với gạo nếp dẻo thơm tạo thành một món chè ngon, hấp dẫn. Nấu xong, múc ra ăn nóng thật tuyệt. Nhanh tay dùng khi còn nóng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 400 Gr

• Gạo nếp ¹/₂ Chén

• Đường nâu 80 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá dứa ¹/₂ Bó

Cách Thực hiện:

1

Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Lá dứa rửa thật sạch, để ráo.

2

Cho gạo nếp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, lá dứa cùng 3 chén nước vào nồi, nấu sôi. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để gạo không bị dính nồi.

3

Nấu khoảng 10-15 phút đến khi hạt gạo nở thì cho khoai môn vào, nấu cùng. Đun lửa nhỏ thêm khoảng 8 phút.

4

Cuối cùng, cho đường nâu vào. Vừa cho vừa khuấy đều tay để đường nâu tan hết, tắt lửa.

5

Múc chè ra chén, có thể chan thêm nước cốt dừa nếu thích. Món chè này chắc hẳn sẽ được nhiều người thích lắm đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)