Món chè hoa cau màu sắc vàng óng tuy đơn điệu nhưng lại rất kích thích vị giác đấy nhé! món chè thơm mát và bổ dưỡng mà lại rất giản đơn trong chế biến.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh không vỏ 200 Gr

• đường cát trắng 200 Gr

• Bột sắn dây 100 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ rồi nấu chín với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, để ráo nước.

2

Sử dụng một chiếc nồi sạch khác, đổ 1 lít nước sạch vào nồi cùng 200 gram đường cát trắng và đun đến khi nước sôi. Hòa bột sắn dây với nước sạch, sau đó trút vào nồi nước đường. Khuấy đều tay cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt lửa

3

Khi đậu xanh đã chín tới, cho đậu vào nồi nước đường, thêm vani vào và khuấy đều.

4

Múc chè ra chén và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)