Rau câu lá dứa mềm dẻo với màu xanh cực bắt mắt được nấu cùng nước cốt hạt sen hạt sen thơm thanh mát, thêm nước cốt dừa béo ngậy, đúng là món ăn có thể giúp tinh dưỡng tinh thần.
Cách làm chè hạt sen rau câu

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen tươi 200 Gr
  • Sữa tươi không đường 300 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Lá dứa 6
  • Bột rau câu 4 Gr (Dẻo)

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc, xay nhuyễn, lọc kỹ để loại bỏ bã.

Có thể cho vào túi vải sạch vắt kỹ.

Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

2

Sau đó cho chỗ nước hạt sen vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, thêm 80 gram đường vào, khuấy liên tục nếu không nồi sữa sẽ bị bén. Đun sôi thì tắt lửa Lưu ý canh lửa kẻo sữa bị trào ra ngoài. Khi nồi sữa sen sôi thì tắt lửa, đổ phần sữa tươi vào khuấy đều lên. Không nên cho sữa ngay lúc đầu vì rất dễ bồng khi nấu sôi, thêm nữa sữa khi nấu sôi kỹ sẽ bị mất chất dinh dưỡng. Chè hạt sen rau câu

3

Trộn 20 gram đường với bột rau câu. Lá rửa rửa thật sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Đun sôi 200ml nước, đổ bột rau câu vào khuấy đều lên, nấu sôi trở lại thì đổ nước cốt lá dứa, độ đậm nhạt của thạch phụ thuộc vào số lượng nước cốt lá dứa bạn đổ vào. Sau đó đổ thạch vào khay, đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho đông. Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

4

Khi sữa sen đã nguội, lấy thạch lá dứa ra cắt miếng to bản để ăn kèm. Thái miếng thạch to bản khi ăn sẽ thấy mát và ngon hơn nhiều đấy. Chè hạt sen rau câu

5

Cho thạch vào ly, thêm sữa sen rồi thêm đá viên và thưởng thức. Mùa hè nóng bức mà được nhâm nhi ly chè mát lạnh như thế này thì còn gì bằng. Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè sen chè râu câu chè hạt sen chè sen rau câu chè sen thạch rau câu

bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng công thức bánh trung thu rau câu đậu BANH BONG LAN mon ngon tu ca rô phi cari heo bua com toi chất xơ cơ thể dinh dưỡng món sôi kim chi trái cây mi sot ca chua gÃƒÆ ham avocado cheesecake cach lam hanh tim muoi chua Thạch xoài háº