Chè bí đỏ bột báng ngọt dịu, hơi béo bùi và dai dai, mang đến cho bạn món chè ngon đúng nghĩa. Nếu bạn thích ăn ngọt, có thể áp dụng công thức này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường 300 ml

• Bí đỏ 300 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Bột báng 50 Gr

• Nước cốt dừa 150 ml

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ, đem hấp cho đến khi bí chín mềm rồi nghiền mịn.

2

Bột báng rửa thật sạch, ngâm với nước khoảng 15-20 phút, rồi luộc cho đến khi bột báng trong thì bạn vớt ra rửa thật sạch bằng nước lạnh.

3

Đun chảy 50 gram đường cát trắng với 300 ml sữa tươi rồi cho bột báng và nước cốt dừa vào.

4

Tiếp theo, cho bí đã nghiền vào nồi sữa, khuấy tan đều rồi tắt lửa.

5

Múc chè ra chén, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)