Chè bắp sương sáo đem đến cảm giác tươi mát cho chị em phụ nữ và gia đình. Đây là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp non 3 Trái

• Sương sáo 15 Gr (Đen)

• đường cát trắng 100 Gr

• Bột sắn dây 2 Muỗng canh

• Vani ¹/₂ Ống

• Hạt é ²/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch bắp non bằng cách bóc vỏ và rửa thật sạch, cắt mỏng vừa tầm. Ngâm hạt é vào nước cho nở.

2

Đun sôi ⅓ (một phần ba) nồi nước đủ rồi cho bắp vào. Trong khi đun cần nên giữ nước trong bằng cách hớt bọt nếu có.

Canh nước qua mặt bắp khoảng 1.5 lóng tay. Nếu hớt bọt, thấy nước cạn thì châm thêm một ít nhé.

3

Nêm đường vào nồi, nếm lại cho vừa với khẩu vị. Hòa tan bột sắn dây với nước rồi cho vào nồi chè. Tiếp tục khuấy đều đến khi bột sắn đã thật sự chín mà không hề bị vón cục. Thêm vani vào cùng, khuấy đều.

Hoặc để tăng mùi vị cho món chè sau khi tắt lửa, bạn có thể thêm một ít dầu chuối.

4

Sương sáo đen mua về cắt miếng vừa ăn. Múc chè ra chén và để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể ăn liền bằng cách cho thêm đá.

5

Khi ăn đừng quên thêm sương sáo đen, hạt é vào nhé. Chén chè dễ làm nhưng kết quả mang đến lại rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)