Chè bắp khoai lang nấu rất giản đơn, vẫn là cách nấu như các món chè cơ bản khác nhưng sẽ đem lại cho gia đình bạn một món tráng miệng hoàn toàn mới lạ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị ngọt và giòn của hạt bắp, bở tơi mà ngọt bùi của khoai lang.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp hột 150 Gr

• Khoai lang 250 Gr

• Bột sắn dây 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông, ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

2

Cho bắp hột vào máy xay nhuyễn.

3

Hòa bắp đã xay vào 300 ml nước lọc, đường cát trắng rồi bật bếp nấu sôi. Sau đó, cho khoai lang vào nồi đun cùng bắp đến khi khoai chín mềm.

4

Bột sắn dây hòa tan vào nước rồi đổ vào nồi chè khuấy đều đến khi sôi lại thì tắt lửa.

5

Sau khi chè nguội, múc vào các chén nhỏ rồi đặt ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể thêm chút thạch sương sáo tùy thích để món chè thêm phần hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)