Cháo sườn bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp với những người mới ốm dậy. Sườn ngọt, bí đỏ bùi bùi, mềm mềm hòa quyện vào từng hạt gạo. Cùng học cách nấu để gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 200 Gr

• Bí đỏ 150 Gr

• Gạo tẻ 50 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, luộc chín, nghiền nhuyễn.

2

Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng 500ml nước, nấu chín mềm.

Bạn có thể rang qua gạo tẻ trước khi cho vào nồi nước, nấu chín.

3

Tiếp theo, cho sườn heo, bí đỏ vào cùng, khuấy đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 10 phút.

4

tắt lửa, múc cháo ra chén. Trang trí thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ lên trên và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)