Cháo hạt sen linh chi thơm ngon, bỗ dưỡng. Món này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, an thần. Nên dùng trước khi đi ngủ từ 1 giờ trở lên.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm Linh Chi 10 Gr (Bột)

• Gạo nếp 50 Gr

• Hạt sen tươi 100 Gr

• Đường phèn 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch, để ráo.

2

Rang gạo nếp cho hạt gạo chuyển thành màu trắng đục.

3

Cho gạo nếp rang, bột linh chi và hạt sen vào nồi với 400 ml nước, để lửa vừa. Đun cho đến khi hạt gạo nếp nở sánh lại, hạt sen chín mềm thì nêm vào đường phèn, trộn thật đều cho đường tan rồi tắt lửa.

4

Múc ra tô và thường thức nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)