Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày, phụ nữa sau khi sinh. Miếng thịt chân giò mềm, thấm đậm gia vị thuốc bắc. Cùng học cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt chân giò heo 350 Gr

• Đương quy 50 Gr

• Câu kỷ tử 50 Gr

• Táo tàu 50 Gr

• Hạt sen tươi 50 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò heo mua về rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, cho ra đĩa.

2

Cho thịt chân giò heo vào nồi áp xuất cùng 500ml nước, hầm khoảng 15 phút.

3

Tiếp theo, cho đương quy, câu kỷ tử, táo tàu, hạt sen tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, hầm thêm 10 phút.

4

Múc canh ra tô, để hơi nguội và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)