Chả trứng kiểu mới thơm lừng, mềm và beo béo và quá ngon miệng đấy. Một món ăn cũng rất là đưa cơm. Bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Cách làm chả trứng kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 150 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khoai môn cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm. Khoai môn chín cho ra chén nghiền nhuyễn. Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nở, cắt nhỏ. Lấy 1 lòng đỏ trứng, nêm ½ (một phần hai) cà phê hạt nêm, đánh tan trứng.

Thêm một ít sa tế nếu có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp).

Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai môn, mộc nhĩ (tức nấm mèo), thịt heo bằm và 1 lòng đỏ trứng vào chén, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Chả trứng kiểu mới

2

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút. Chả trứng kiểu mới

3

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng. Chả trứng kiểu mới

4

Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trứng chả trứng hấp hấp chả trứng hấp chả trứng kiểu mới chả trứng khoai môn

Cách nhận biết thịt bò giả bún cá cá thác lác thịt heo xay Bánh trung thu kem lạnh Bud mon de xao lan meo vat ca bac ma sot ca ngon Mon cach Món Nhật bò trộn giấm lam tai heo ngâm nuơc măm thịt cuộn Cac món kho com chien hap dan há p chuot dong da day lon cách làm bánh lưỡi mèo Cách làm ốc móng tay ngheu hap thom trứng xúc khổ qua phở bo bún mọc chả Do uống xào trứng che bien muc chien cách luộc thịt lợn kem hoa quẠbanh gac boc xoi hap tập tành nấu ăn với tranh vui mi tuoi cach xao Hoa giấy bánh gạo sốt cach lam caramel vi dua chống banh chuôi nêp nấm kim châm cha cua dong ngon cách làm salad hai quán gà tần trong phố cổ bao quan do an Bún nóng cách làm bánh kem banh khoai tay Bí quyết chọn và chế biến sò huyết cac mon nhau Món Pháp Si ro các loại giò chả tại việt nam com ga ngon trá i trứng bọc rong biển bánh crepe sầu riêng lá dứa cán ngó sen xào bò xa lach dua chuot ngon tu vi Miến trộn thạch trứng cút oc huong rang muoi ngon Hướng dẫn làm bánh luoc banh chung món ngon Hà Nội rau cu xien que xiu mai muc nuong sa te Hiếm cac loai banh chiffon cách làm vịt hầm cach lam nem chua thom ngon gan bo ham thịt bò xốt vang Nguyễn Chí Thanh cach nau xoi la dua cách xào đậu hũ mắm hành kem nhúng chocolate thit nau dong cá điêu hồng hấp cach lam ca bong sot cay ngot tia hoa quả Món Ý thit ga xao thom ngon cach lam lau ga nau me trung duc rau cu chà ngon nước sốt pha đậu phụ kho tương hột xoi nhoi thom ngon soda chanh cach lam kem khoai mon canh nấm linh chi thịt bò tom rang ngon nem tom nuong hat sen ngon Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon canh dua leo nhoi thit khoai tay nuong pho mat ngon dưỡng chất mắt vitamin rau nước cam ca ri ech gà tiềm ngũ quả cach lam keo me đen suon non ham mit gà kho rượu và cam ếch om chuối đậu tự làm chả cá rô phi cach nau lam kem cay trái cây dương châu ram sườn heo chua ngọt banh socola ngon cach nau bo ragu am thuc nau xuc xich Thái Lan món ăn giải nhiệt chao dui ga canh trung nghệ