Chả trứng kiểu mới thơm lừng, mềm và beo béo và quá ngon miệng đấy. Một món ăn cũng rất là đưa cơm. Bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Cách làm chả trứng kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 150 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Khoai môn cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm. Khoai môn chín cho ra chén nghiền nhuyễn. Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nở, cắt nhỏ. Lấy 1 lòng đỏ trứng, nêm ½ (một phần hai) cà phê hạt nêm, đánh tan trứng.

Thêm một ít sa tế nếu có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp).

Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai môn, mộc nhĩ (tức nấm mèo), thịt heo bằm và 1 lòng đỏ trứng vào chén, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Chả trứng kiểu mới

2

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút. Chả trứng kiểu mới

3

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng. Chả trứng kiểu mới

4

Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới Chả trứng kiểu mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trứng chả trứng hấp hấp chả trứng hấp chả trứng kiểu mới chả trứng khoai môn

cuoi tuan Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công bánh bèo cách nướng sườn bbq cách rửa rau sạch bánh thuẫn heo quay gion ruom cuộn củ quả che bien gio heo banh donut duong ca ri nau voi ga Cún Khang Bánh men giòn giòn bún hải sản cocktail công thức thịt kho cùi dừa cach lam thit ngam mousse cam cach lam thit bam meo hay nha bep Tuyệt chiêu nấu ăn của đầu bếp 5 sao muối ăn canh ngay he cơm âm phủ gà cuộn pho mát cơm chiên gạo lứt quà vặt ngon cach lam muoi sa trứng cút lộn luộc nước dừa tươi rau câu ngô rang muối đậu phộng thịt ba rọi cuộn giá đỗ thịt heo cuộn thơm canh mong toi trứng cút om nấm rơm cach lam banh donuts vani cupcake Cách ăn tiệc cho người sợ béo xoi xiem che bien muc chien Cach lam mi trung món chiên giòn ngon Khoai mì nấu sữa ăn hay cực cai bo xoi xao thit súp gà nấm tuyết Cách nấu phở Lạ lẫm món đậu ba đậu đũa nhồi thịt Những món nộm ngon cho ngày có nắng Thanh Bình ép chanh dây Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cá sốt cay bánh chocolat sốt chanh trứng hấp thịt nấm mojito ngon bánh chuối món ngọt món nướng Trâm búp bê Nhật Bản bột trà xanh bánh tiramisu trà xanh banh tam banh bong lan chanh day kho muc trà chanh leo gà tiềm Bun thit nuong ngon ca tam sot kem lam kem tuoi trai cay ngon cach nau bun ca ngon mon trung duc he canh rau ma nau tom gian di nộm cá khô cach lam muop dang xao thit nui thịt heo crep thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua mì Udon thịt bò món Nhật Trâm Phạm món mận ngon mam com ngon moi ngay ăn chay salad mi sot pho mai cách làm cua mứt củ năng bánh mochi nhân đậu đỏ bắp cải cuốn thịt sốt cà chua nấm bào ngư xào mướp làm bún gạo chả giò nhân thịt nước chắm lam cha bong bi quyet tom cang nuong ngon bánh cupcake kiwi cahc lam banh mi cuon que Làm món tré cho ngày Tết gan bo ham cach lam thit nuong kieu thai xào rau goi du du oc sen ngon súp khoai tây hành boa rô món cách làm bánh bao nhân trứng sữa làm omelette trứng cuộn mon banh bap chien gion bi xanh don thit ngon Mà bò Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt xoi nhoi thom ngon bun sua nha trang bun rieu cua gio heo cà kho cay ha cao ngon cai thao mon cơm rang thập cẩm nấm quấn giấy bạc nấu canh cua với bầu công thức tự làm kem cà phê Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm cupcake phô mai dâu thit heo rang ngot ngon muối rang đậu phộng