Món chả quế thường ăn ở ngoài tiệm hoàn toàn có thể làm ngay tạ nhà mà không cần đến chất phụ gia nhé! Hoàn toàn có lợi cho sức khỏe gia đình bạn đấy!
Cách làm chả quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 600 Gr (Nạc)
  • Bột nở (baking powder) 10 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Bột quế 2 Muỗng cà phê
  • Mỡ heo 50 Gr
  • dầu chiên 500 ml
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 5 Củ
  • Bột năng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo và mỡ heo cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi lấy ra cắt nhỏ. Làm chả quế Làm chả quế

2

Cho hành tím và tỏi đã bóc vỏ vào máy xay nhuyễn rồi cho ra chén để riêng. Làm chả quế Làm chả quế

3

Chia chỗ thịt và mỡ làm 3 phần mỗi phần xay nhuyễn khoảng 1 phút. Trong quá trình xay mỗi phần thêm 1 muỗng canh dầu chiên. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

4

Ướp thịt xay với hành tỏi xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột quế, 10 gram bột nở và 1 muỗng canh bột năng. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

5

Bọc kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. Sau đó chia thịt thành những phần nhỏ xay khoảng 1 phút. Sau đó tiếp tục thịt thịt vào ngăn đá rồi xay nhuyễn lần nữa là được. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

6

Gói hỗn hợp trong màng bọc thực phẩm, đem hấp 45-60 phút cho chín. Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

7

Đem chả đi chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng đều các mặt là được. Làm chả quế Làm chả quế

8

Chả nguội cắt lát và thưởng thức nhé! Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế Làm chả quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả quế chả hương quế công thức chả quế làm chả quế tại nhà hướng dẫn làm chả quế

thịt chiên han quoc spaghetti gÃ Æ n ãƒæ cach lam bun bap bo banh su kem ran kem trái cây bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi muffin chuối bánh bông lan xốp món từ thịt gà hẠi sẠn Cà Kho dua cuộc thi bánh cổ truyền eva Thit bò cach lam suon muoi toi chien No thit heo ngâm nước mắm Đâ các món bánh chuối phã å buôn mÃƒÆ Thịt vịt banh nương trà chanh cơm Bento Com ga Vi cà banh xoai cha lua ot gà nướng rau càng cua trộn bánh muffin thịt heo bắp xào phô mai Thit ba chi thien Áo thun bánh trâng lươn cach nau bun rieu cua thit cá bóng kho can mon cà cach nâu che trôi nuơc khoai tu BOlass="label" style="background-color: #38287C" href="/index.php?q=bÃ">bà Thanh mát rau càng cua xốt cà Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố hot nấu xôi muối sen xôi xéo hà nội Chạo tôm Bùn chua cơm rang dưa bò nộm ngó sen bun tuoi Tân vừa GIÃƒÆ cháo ăn dặm Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm Miền Nam cach lam banh que thien ly xao rau cau banh flan ngon Thí ca kho dau phu tỏi cach nau thit dong Mon canh cach lam kem chuoi CAch lam banh mì thit ga banh donut huong que thịt bằm ngôi sao dua kieu Khéo Tay túi cách làm phô mai que Nấm hương sườn sốt chanh mật ong chè dậu trắng nau che Bê đồ ăn cơm rang tôm trứng BO nau mi trung Món gỏi clíp canh bong nau tha ngon sách thịt bò xao hanh tay diệm lá lốt cuốn thịt bò thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói xiên xoi ngot canh bí đỏ bí ngô công thức chả lụa salad thịt Sánh mặc thạch củ năng Cach Lam Nui Xao Bo lam pate ngon lẩu ếch nấu măng mà chay cà nuong bánh quy hình cốc củ sen chua ngọt phở cuốn tôm tươi cánh hoa hoành thánh pa te gan lon