Chả giò tôm thịt và khoai môn kết hợp với những loại gia vị, rau, củ, quả tạo ra những món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Lớp chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong beo béo cực thích. Ăn kèm bún hay cơm đều được.
Cách làm chả giò tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Thịt heo bằm 500 Gr
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

2

Sau đó cho tôm cùng hành tím vào tô và ướp thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Thịt bằm cho vào bát ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

3

Cho phần thịt bằm vừa ướp vào chung với tô tôm đã thấm gia vị, trộn thật đều lại với nhau. Chả giò tôm thịt

4

Trải bánh tráng bía ra và đặt lên trên một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp tôm thịt vừa xong vào thành một đường thẳng. Sau đó dùng tay gấp lại hai bên và cuộn lại thành một cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy đến hết phần tôm thịt.

Cho vừa phải tôm, thịt thì chả giò sẽ quá ngon, không bị ngấy.

Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

5

Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho từng cuộn chả vào chiên. Lật đều tay cho chả được chín đều và vàng là vớt ra. Chả giò tôm thịt

6

Làm nước chấm: 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, vắt chanh vào. Khuấy đều hỗn hợp. Chả giò tôm thịt

7

Bày chả ra đĩa có trang trí một ít dưa leo cùng nước mắm chấm và thưởng thức. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán chả giò chả giò chiên nem rán thịt tôm chả giò thịt tôm

cach lam bo kho cách chế biến món tôm kho tàu bánh su kem mận ca ba sa xao cu qua cach lam banh tran chau bánh tôm hồ tây gỏi lưỡi heo bánh ngón tay mì ý sốt cà chua thịt bò Ý ca lang Đơn giản canh ngao đậu hũ Dau phu tra chè rong biển đậu xanh banh chien gion kho qua nhoi thit ngon gỏi thịt gà sườn lợn om cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua hầm giò thịt rim tép cach lam nha gung tan Bún nước lèo lam mousse xoai xôi chim Cach nau xoi do cach lam pho cuon nem nuong bì heo chiên đến luon nuong ot hiem lassi luu cha gio cua bien ngon sốt cam cari tôm cách làm cá rô khophp?q= nước ép cà rốt"> nước ép cà rốt snack khoai lang Thiên Lý thit bo kho tôm rim lạc thịt ba chỉ xiên nướng cach lam ca kho rieng ngon thịt xào cải chuaa class="label" style="background-color: #469C6A" href="/index.php?q= bánh hình xương chó"> bánh hình xương chó thủ gà pizza mực tươi hấp canh hải sản công thức nấu ăn cách làm cá bống kho mon vit nau chao xào miến với bắp cải chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc cach lam hu tieu xao thịt cuốn tin bo sot ca chua cach lam sa te cách nấu bún riêu hến 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thịt heo kho dua trung hap ngai cuu com chien tép rang khế chua Duoi bo ham sinh tố 2 tầng cách làm bắp bò ngâm tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu thit kho trứng Cá rô nướng sả bánh mì sandwich vịt chiên xào thịt bò với phở cari tôm sữa ngô đậu nành canh bí xanh mon an duong pho tương ớt vị xoài gà xà hải sản luộc Thạch Rau câu gỏi rau càng cua khoai lang lắc phô mai làm mứt quất hình hoa sườn lợn ga nuong ngon sot chanh gà xào nôm tai heo nấm kho chay bà nh gẠo lẠc GÀ ÁC CHƯNG TAM THẤT lê Xương rồng đá cach lam tom hap bia cánh gà sốt cay sot ca phần vá thanh truyền thống Bá ng bóc bun cha ca thuà Cach xao đậu công sở giòn trung hap sua gỏi bò gỏi dưa hấu cà ri xanh hải sản chi pu Đui thit dong ngon Thịt bo kho ớt chuông vá ng cách nấu món ăn Sức khỏe Le