Món chả giò nghêu rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, món ăn truyền thống trong những ngày Tết. Khá giản đơn và dễ làm, cùng vào bếp làm món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
Cách làm chả giò nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Củ năng 50 Gr
  • Cà rốt 1/4 Củ
  • Nấm mèo 20 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, tách lấy phần thịt rồi luộc qua nghêu và băm nhuyễn. Củ năng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho mềm rồi băm nhuyễn. Chả giò nghêu Chả giò nghêu Chả giò nghêu

Cách Thực hiện:

1

Nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh với ⅓ (một phần ba) chén nước sôi, khuấy đều. Chả giò nghêu

2

Cho thịt nghêu, thịt heo bằm, giò sống, củ năng, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào tô, trộn thật đều. Chả giò nghêu

3

Trải 1 miếng bánh tráng bía vào khay, cho hỗn hợp nhân vào rồi cuốn chặt tay lần lượt cho đến hết. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lần lượt chả giò vào, chiên vàng đều. Cuối cùng vớt ra để ráo dầu. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

5

Dọn ra đĩa cùng nước mắm pha chua ngọt, bạn có thể ăn kèm rau xà lách. Nhanh tay thưởng thức nhé! Chả giò nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt chả giò ngao chả giò hải sản công thức chả giò chả nghêu

trứng tươi Óc xao chã Bánh tằm khoai mì Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Giảm cân 10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng mực mứt dâu Khéo Tay Cách nhận biết thực phẩm không an toàn s Thịt khoai so lemon sot ot Thai Kem dâu gà viên lá mắc mật sup pho mai nam ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng thuc don ngay gia dinh viet nam quyển ca hoi cá hồi kho cà linh nấm xào chay salad dau bap ngonc nam chien banh mi cuon xuc xich Goi chan GÃƒÆ Chao dinh duong tất lam ga song vi ngon Cach lam Che chuoi em đẹp Banh lÃƒÆ nổ sốt cà rốt ä a vit chè xoài bưởi banh chuoi nuong bí đao nấu nước sâm Do uống nam kim chi Thit ba chỉ cach nau phơ bo chai nước Gan NHO thit tho ham món cá kho Tôm chiên chiều những món canh ngon Canh bò rau răm cho hồ hoa quả ăn dặm mousse socola ngon thịt heo cuộn cà tím cuộn đậu phụ pho gÃƒÆ thit kho tram thiệp 3d Bo vien ga chien bang trang thit nuong mẹo chọn cua đồng tiện ích nguyên quân quan niệm sai lầm ăn uống cach lam ca ri ca vien lạ miệng bổ cam mít chanh leo cach lam mon mi quang món ăn kèm kẹo dẻo cách làm bánh Christine Hà canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt gnocchi khoai tây tai heo đồ uống mùa hè bun tron nam ngon nắng nóng mà Šsoup đậu sua dau nanh gà sốt ớt trôi làm sinh tố com paellla ngon boˋ com ga ngon 花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm