Món chả giò nghêu rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, món ăn truyền thống trong những ngày Tết. Khá giản đơn và dễ làm, cùng vào bếp làm món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
Cách làm chả giò nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Củ năng 50 Gr
  • Cà rốt 1/4 Củ
  • Nấm mèo 20 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu rửa thật sạch, tách lấy phần thịt rồi luộc qua nghêu và băm nhuyễn. Củ năng gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho mềm rồi băm nhuyễn. Chả giò nghêu Chả giò nghêu Chả giò nghêu

Cách Thực hiện:

1

Nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh với ⅓ (một phần ba) chén nước sôi, khuấy đều. Chả giò nghêu

2

Cho thịt nghêu, thịt heo bằm, giò sống, củ năng, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào tô, trộn thật đều. Chả giò nghêu

3

Trải 1 miếng bánh tráng bía vào khay, cho hỗn hợp nhân vào rồi cuốn chặt tay lần lượt cho đến hết. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lần lượt chả giò vào, chiên vàng đều. Cuối cùng vớt ra để ráo dầu. Chả giò nghêu Chả giò nghêu

5

Dọn ra đĩa cùng nước mắm pha chua ngọt, bạn có thể ăn kèm rau xà lách. Nhanh tay thưởng thức nhé! Chả giò nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt chả giò ngao chả giò hải sản công thức chả giò chả nghêu

bìa đậu non cách làm khoai tây lốc xoáy salad Nga nem thính chiều ai gạo tẻ tắc chưng đường đậu phụ nhồi thịt mÃƒÆ ôc lươn nướng à cơm trái khóm Cai muoi chua vÃƒÆ chua gà quét bơ nướng mi Y đac sanhref="/index.php?q= nâu"> nâu tom chien trung sả Sò má Ÿ món thái lan mong passionfruit and coconut cheese Sai bún sườn non Mục cach cam lang hoa bạn trai thịt ba chỉ thuc don nau ngon Cà nau cay Canh thit lon Mẹo ngâm thực phẩm khô sữa hanh nhân cà chua bẠp Hủ Tiếu Thịt băm nong Khoái khẩu su su Tam Đảo nau canh he động trang nhà hong cach lam ca kho sung Bánh thit snack tao que ngon lam ruoc bánh trang cuốn kem trà NUI bơ đậu phộng Đu đảo NgÃ Æ y pudding chuoi ngon Nau canh thìt heo kho tau Thit gia cay gà chiên sốt me mon om KIM đac san râu câu quên cách làm bánh cam MÃÆm Bánh cốt dừa do uong ngon nom sua ngon cach lam banh cuon jambon cơm chay Kẹo đậu phộng tiêu xanh chả cá thác lác chiên cốm cach lam tuong cham goi cuon Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng pha bot banh xeo là chanh cach lam oc om chuoi dau ngon snack khoai nướng cay gà bbq cá điêu hồng nướng lá húng quế Xôi mít mc RÃƒÆ mẹo món luộc canh ghe nau rau muong Ä Ãªm đăng Sửa sushi cÃƒÆ bắp rÃƒÆ phơ giải vừng náu lảu món xốt mùa hè cach xao bun ngon Đậu hũ trứng ngỗng ngao siro chanh tây món xào cẠi trang sức Cháo mè đen 2016 CÃƒÆ Kho banh doughnut muc xao ot xanh hình kem ngon cach nuong ca duoi ngon trứng nhân xúc xích gà lá sen công thức muffin chuối gà cuộn giấy bạc nướng chả giỏ làm bánh mì cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà ri chấm bánh mì ăn chơi