Nhìn món chả đậu hũ trộn tôm có màu vàng ươm thật đẹp mắt. Đổi vị một chút cho món đậu hũ vào ngày cuối tuần thử xem sao nhé!
Cách làm chả đậu hũ trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 5 Miếng
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Hạt kê 10 Gr
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ non rửa sơ qua với nước, sau đó dùng dao hoặc muỗng nghiền nát đậu hũ. Chả đậu hũ trộn tôm

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy phần chỉ lưng đi, sau đó thêm gừng vào rồi băm thật nhỏ. Chả đậu hũ trộn tôm

3

Ngâm hạt kê với nước trong 2 giờ rồi vớt ra để ráo. Sau đó, thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào.

Nên ngâm hạt kê trong nước lạnh trước khi bắt đầu chế biến món ăn, như vậy, hạt sẽ dễ chín hơn khi hấp.

Chả đậu hũ trộn tôm

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu hũ nghiền và tôm vào một chén, thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu chiên vào trộn thật đều đều rồi để riêng trong 15 phút. Chả đậu hũ trộn tôm

2

Lấy một phần hỗn hợp tôm đậu hũ đã được trộn thật đều lại với nhau, vo thành viên nhỏ vừa ăn. Tiếp theo thì lăn viên tôm qua hạt kê đã ngâm, áo đều viên bột. Làm tương tự đến hết phần tôm đậu hũ. Chả đậu hũ trộn tôm Chả đậu hũ trộn tôm

3

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, đặt đĩa tôm đậu hũ lên, hấp với lửa lớn trong 15 phút. Chả đậu hũ trộn tôm

4

Cuối cùng chỉ việc lấy ra bài trí, nhìn món đậu hũ trộn tôm có màu vàng ươm thật đẹp mắt đấy. Chả đậu hũ trộn tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả đậu hũ chả tôm đậu hũ bọc tôm đậu hũ bọc tôm hấp chả tôm đậu hũ

cách làm đậu phụ kho hon sả ga nuong sot cam banh quy chanh mứt trái phật thủ nghêu xào rau lau ca bong hong ngon cách làm kim chi củ cải meo lam banh Lá hẹ muc nuong ngon trái cây dầm sốt bơ ngò nau che bot bang banh tro mat mia canh rieu tom mon ngon tu thit bo GOI NGO SEN cải thìa nộm ngó sen ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt thơm bò viên Goi tai heo muc ngon canh cá điêu hồng cach nau xoi nuoc cot dua bún chả nướng bếp làm bếp môi trường ngăn nắp salad cà bun tom canh bi nhoi canh ca ro Má ³ bánh bắp cốt dừa Rượu nho đãi NHO cach lam muoi ot bo cau Món Bánh thịt lươn nướng xao muc ong cha trung hap 2 nấu bún chả cá tôm sú sốt bơ đậu Đại làm chè kho pancake xoai canh kho qua nhoi thit muối dưa món cách làm chocolate ngon soup trứng Bột nghêu hấp cach lam oi lac xi muoi Nhat canh bún chè bánh mật xào mực khô cay sup nam cath tom rong bien quÃƒÆ c Mon an cuoi tuan cách chọn bơ ngon chè kho công thức xôi xoài lá dứa cua chien gion tự làm kem chanh lam ga kho bi do Diệu cach lam suon xao thực đơn mỗi ngày bun chả cá bánh khoai lang vừng ngao Gà nhồi mon an ba bau món Quảng cách làm bánh gang thit luoc tron la chanh nấm sốt thịt gà dạ dày hầm cham cat ghẹ onion khéo tay cơm rang thịt nguội kim chi cha bap đậu hũ sốt thịt băm banh quy chocolate den ngon zam làng Đắm đuối thịt dúi Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến xôi xoài cốt dừa bánh dừa khô trÃƒÆ bi do ngon bò cuộn nấm gato chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm tự làm trân châu tại nhà Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe ga hap trung banh gato boc giay Gà sốt me ngọt mát công thức chè nhãn lồng hạt sen cháo nghêu cach lam canh khoai tay tặng đạu khoai mon hàn gà xào me cach lam banh bó