Cá ngần là một loại đặc sản đồng quê rất được ưa chuộng, được chiến biến thành món chả cá ngần với hương vị thanh tao, thơm ngon đặc trưng. Tham khảo cách chế biến sau nhé!
Cách làm chả cá ngần

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 Gr (Ngần)
  • Thịt heo bằm 300 Gr (Nạc)
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng canh
  • Thì là 4 Cây
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ngần tươi mua về rửa thật sạch rồi xay nhuyễn rồi cho vào tô cùng với thịt bằm. Chả cá ngần Chả cá ngần

2

Thìa là và hành lá rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả cá ngần

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều hành lá và thì là với hỗn hợp thịt và cá. Thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng canh tiêu dã dập và ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trộn thật đều tất cả lên. Chả cá ngần Chả cá ngần

2

Viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ vừa ăn. Chả cá ngần

3

Hấp viên chả cá khoảng 3 phút. Chả cá ngần

4

nấu nóng già 100ml dầu chiên, cho viên thịt cá vào chiên đến khi vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu. Chả cá ngần

5

Cho chả ra đĩa và thưởng thức. Chả cá ngần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá cách làm chả cá chả cá chiên chả cá rán công thức chả cá ngon

80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam