Cá ngần là một loại đặc sản đồng quê rất được ưa chuộng, được chiến biến thành món chả cá ngần với hương vị thanh tao, thơm ngon đặc trưng. Tham khảo cách chế biến sau nhé!
Cách làm chả cá ngần

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 Gr (Ngần)
  • Thịt heo bằm 300 Gr (Nạc)
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng canh
  • Thì là 4 Cây
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ngần tươi mua về rửa thật sạch rồi xay nhuyễn rồi cho vào tô cùng với thịt bằm. Chả cá ngần Chả cá ngần

2

Thìa là và hành lá rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Chả cá ngần

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều hành lá và thì là với hỗn hợp thịt và cá. Thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng canh tiêu dã dập và ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trộn thật đều tất cả lên. Chả cá ngần Chả cá ngần

2

Viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ vừa ăn. Chả cá ngần

3

Hấp viên chả cá khoảng 3 phút. Chả cá ngần

4

nấu nóng già 100ml dầu chiên, cho viên thịt cá vào chiên đến khi vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu. Chả cá ngần

5

Cho chả ra đĩa và thưởng thức. Chả cá ngần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá cách làm chả cá chả cá chiên chả cá rán công thức chả cá ngon

cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt