Vị chua chua, ngòn ngọt và thanh mát của món canh tôm đậu hũ nấu lá hẹ khiến ai thưởng thức cũng thích. Không những ngon mà màu sắc còn rất đẹp mắt, lôi cuốn. Áp dụng ngay cho bữa ăn gia đình tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hẹ 200 Gr

• Tôm tươi 150 Gr

• Đậu hũ trắng 1 Miếng

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, xẻ lưng lấy bỏ chỉ đen ra, rửa thật sạch, để ráo. Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Phi thơm hành tím cắt nhỏ với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tôm tươi vào, xào săn lại.

3

Đổ lượng nước thích hợp vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ trắng vào, nấu sôi lại. Dùng muỗng vớt bỏ bọt. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

4

tắt lửa, cho hẹ vào. Múc canh ra tô và dùng với cơm. Hy vọng bạn thành công với món ăn này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)