Đu đủ là một loại quả không những thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng, trong đu đủ có chất chống oxy hóa, vitamin giúp bổ máu, tăng sức đề kháng, nhuận tràng, rất tốt cho thị lực… Theo dân dan ăn canh đu đủ tốt cho phụ nữ sau sinh vì tăng lượng sữa cho con bú. Công dụng của đu đủ thì ai cũng biết nhưng cách chế biến các món ăn thơm ngon từ đu đủ thì không phải ai cũng biết, cùng tham khảo công thức bên dưới nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 500 Gr

• Đu đủ 1 Trái

• Nấm tuyết 20 Gr

• Hạnh nhân

• Mật ong ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ sau khi gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng hạt lựu. Nấm tuyết, tách bỏ đi phần đầu, ngâm qua nước cho sạch.

2

Sườn rửa thật sạch, để ráo cắt thành các miếng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Đem sườn trần qua nước nấu sôi khoảng 15 phút, sau đó đem rửa thật sạch, để ráo.

2

Tiếp theo cho vào trong nồi khoảng 1 lít nước, sườn heo, 20 gram nấm tuyết, 30 gram hạnh nhân, ½ (một phần hai) muỗng cà phê mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, giữ lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.

3

Sau 1 tiếng thả đu đủ vào cùng đun 20-30 phút múc ra chén và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)