Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sườn mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút.
Đậu đỏ, đậu trắng rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, cắt làm bốn múi.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên, phi thơm hành tím băm rồi cho sườn vào đảo đều. Tiếp đến cho nước vào nồi sườn, đun nhỏ lửa hầm cho mềm sườn.
Đậu trắng, đậu đỏ xào đậu qua với cà chua, nêm một ít hạt nêm rồi cho nước vào nấu sôi, giảm bớt lửa hầm đậu cho chín.
Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm. nếm nêm muối, nước mắm, đường vào, thử lại nước lèo vừa miệng là được.
Nhắc nồi xuống khỏi bếp. Rắc một ịt tiêu lên mặt canh. Và dùng khi nóng sẽ quá ngon nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)