Món canh khổ qua ngon mát. Cách chế biến lại khá giản đơn, không cầu kỳ và nhất là khổ qua có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt.
Cách làm canh khổ qua nhồi tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm mèo 10 Gr
  • Khổ qua 2 Trái
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Miến 50 Gr (Khô)
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • Hạt nêm 2/3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Khổ qua rửa thật sạch, cắt khúc, nạo bỏ ruột. Canh khổ qua nhồi tôm thịt Canh khổ qua nhồi tôm thịt Canh khổ qua nhồi tôm thịt

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh khổ qua nhồi tôm thịt Canh khổ qua nhồi tôm thịt

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm rồi cắt ngắn bằng ngón tay. Canh khổ qua nhồi tôm thịt Canh khổ qua nhồi tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo, tôm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào tô, trộn thật đều. Canh khổ qua nhồi tôm thịt

2

Nhồi hỗn hợp đã trộn vào khổ qua. Canh khổ qua nhồi tôm thịt

3

Cho khổ qua đã nhồi vào nồi cùng với 3 chén nước lọc, ⅔ (hai phần ba) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp, nấu sôi trong 2-3 phút rồi giảm bớt lửa, đậy nấp vung. Nấu đến khi khổ qua mềm thì cho hành lá và ngò rí vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt lửa. Canh khổ qua nhồi tôm thịt

4

Múc canh khổ qua ra tô rắc lên ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi dùng với cơm nóng. Canh khổ qua nhồi tôm thịt Canh khổ qua nhồi tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh khổ qua canh khổ qua nhồi thịt canh khổ qua nhồi nấm canh khổ qua nhân tôm canh mướp đắng nhồi tôm thịt

làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh