Món canh khổ qua chay với những khoanh khổ qua đắng dịu nhồi lấy nhân đậu hũ cùng các nguyên liệu, sẽ cho bạn một bữa ăn tuyệt vời trong ngày rằm hay mùng một đầu tháng.
Cách làm canh khổ qua chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 1 Trái
  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Cà rốt 1/3 Củ
  • Nấm mèo 5 Gr
  • Hành boa rô 1/2 Nhánh
  • Miến 20 Gr (Khô)
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rửa thật sạch. Hành boa rô rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem cắt nhuyễn tất cả. Canh khổ qua chay

2

Đậu hũ rửa thật sạch, lau khô, nghiền nát. Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn. Canh khổ qua chay Canh khổ qua chay

3

Khổ qua rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn rồi lấy bỏ ruột. Canh khổ qua chay

Cách Thực hiện:

1

Cho cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến và ½ (một phần hai) chỗ hành boa rô vào tô đậu hũ. Nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều tất cả. Sau đó, nhồi vào các khúc khổ qua. Canh khổ qua chay

2

Phi thơm lượng hành còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho 3 chén nước lọc vào. Khi nước sôi thì cho vào khổ qua, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun đến khi khổ qua chín thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt lửa. Canh khổ qua chay

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh khổ qua chay Canh khổ qua chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh mướp đắng canh khổ qua cách làm canh khổ qua canh mướp đắng chay canh chay

ca Phố Den vien hai san boc pho mai sot chua ngot hoành thánh nhân thịt nem lui Nóng Sừ trò chơi Phật nhảy tường củ sen Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cách luộc gà bằng nồi cơm điện banh quy thực phẩm gao nep Banh my Nụ mướp xào mề gà tôm nước muối nôm Ngô Gia Tự xào dứa bo cuon sot hat de Quác tom tai Bánh mì thit xien nuong ngon làm thịt viên kẹp bánh mì muop dang xao canh ga nuongc mochi nhật bản ca d-color: #93D50D" href="/index.php?q=tom hap bia sa">tom hap bia sa bề giày mới gà sốt coca cola thịt gà nấu tiêu cach lam banh ran Doraemon nhan man Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ banh mi bagel Văn Christine Hàhref="/index.php?q=do uong">do uong Cá hồi áp chảo nau che lam com chien trung mien nam mì vằn thắn thit xiu mai tu lam goi thit bap bo món ăn cho phái mạnh banh chiffon chuoi chè đỗ xanh sương sáo cach kho thit ngon Khử dưa chuột mi can sot ngu vi Nau la gu ga cach nau com trai thom cach lam khoai tay nuong bánh quy hạt dẻ Súp nấm đậu phụ xào hành tây Món Cháo lá chanh oc nhoi nau chuoi dau HAT SEN TUOI 4 Quả hồng cach lam cang ghe rang muoi ngon cach nau thit dAy nAu chan gio cha bap nấu canh chua Banh da cá bống kho gừng cách nấu canh cua mồng tơi bánh ít lá gai bình định hải sản ngon Nấu xôi pate gan heo ngon tai heo ngam giam chè bột lọc cách nấu chè dừa boË kho ca loc kho to cá ngừ sốt cà chua chân giò kho dứa vắt cam che ba ba ngư Phô mai lúng kẹo bọc chocolate bánh bò lá dứa bít tết ngon mắm thái cach lam com rang cách làm cá trứng chiên xù bà nh à u sinh tố trái cây oreo QuẠngọt mát bánh bông lan cuộn hình mẫu dây nấu ăn huong dan lam banh xeo nhat sườn bò nướng tự làm cà phê trứng thịt vịt kho măng Khách cach nau che chuoi sau rieng tự làm bột nêm từ thịt heo lau cua Nam Bo bún chả bò sả nướng bánh mì kẹp thịt lợn Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và gÃƒÆ kho cach lam canh bi goi tom san hap bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn bò xào nấm đùi gà lươn cuốn thịt heo Bánh Ngọt mi xao ngheu thực phẩm nhớ lâu não