Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không thích dùng muối cũng có thể ướp với nước mắm cũng được. Nếu muốn ăn mặn hơn thì bạn nêm thêm tí muối nhé. Sau khi cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo nước sốt bạn không nên để quá lâu để tránh gà mềm nhũn và màu sắc của phần nước sốt cũng không đẹp mắt.
rửa thật sạch gà rồi dùng tăm xiên thật nhiều vào phần thịt để tạo những lỗ nhỏ li ti cho gà dễ thấm gia vị. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê rượu trắng vào trộn thật đều và ướp trong 1 giờ đồng hồ.
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều cả hai mặt thì vớt ra.
Sau đó thêm một chút nước vào chảo, rồi đổ phần tương ớt Thái vào, rồi đảo đều. Sau đó, cho gà vào đun đến khi nước trong chảo hơi sệt lại là được.
Bày cánh gà sốt kiểu Thái ra đĩa và thưởng thức vị cay cay của ẩm thực Thái nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)