Đu đủ loại quả rất tốt cho sức khỏe. Ngoài dùng để chế biến các món gỏi bạn còn có thể dùng đu đủ để nấu canh vừa ngon vừa bổ. Thử kết hợp đu đủ, cà rốt, thịt viên xem mùi vị món ăn ra sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ ¹/₂ Trái (Xanh)

• Cà rốt 1 Củ

• Thịt heo bằm 300 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, cắt sợi hoặc cắt thanh từng khúc tùy vào sở thích. Cà rốt cắt sợi, rửa thật sạch đu đủ và cà rốt, để ráo.

2

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

3

Đun sôi 500ml nước trong nồi. Vo thịt heo bằm thành từng viên tròn, nhỏ, thả vào nồi, nấu sôi.

4

Khi nước sôi, cho cà rốt, đủ đủ vào. nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn.

5

tắt lửa, múc canh ra tô. Thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào và ăn cùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)