Canh đu đủ bò viên là món canh thơm ngon và dễ làm. Ngoài ra còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Trong món canh thì canh đu đủ xanh hầm với móng giò là món ăn không thể thiếu trong khẩu phần dành cho các bà mẹ đang cho con bú.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 150 Gr

• Giò sống 50 Gr

• Đu đủ 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò băm nhuyễn. Đu đủ cắt miếng vừa ăn.

2

Hành tím đập dập. Hành lá, ngò rí cắt nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều thịt bò, giò sống với hạt nêm và một ít tiêu xay. Viên lại thành viên nhỏ vừa ăn.

2

Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.

3

Thêm đu đủ và hành tím và hạt nêm vào nồi. Nấu lửa nhỏ đến khi chín. Sau đó nêm đường, muối, nước mắm vừa ăn.

4

Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)