Món canh đậu phụ nấu với thịt nạc xay và lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, nếu em bé nhà bạn bị ho, khó uống thuốc, bạn có thể nấu canh này. Hoặc có thể biến tấu để trở thành một món chay lạ miệng. Cùng Cooky vào bếp nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hẹ 100 Gr

• Hành tím 2 Củ

• Hành lá 4 Nhánh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Đậu hũ non 3 Miếng

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₃ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt nạc xay ướp với 1 muỗng muối, tiêu, một ít hành lá và hành tím băm thật nhỏ.

2

Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu hũ cắt thành từng miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.

2

Thịt mềm, nêm 1 muỗng cà phê muối và bột ngọt, đường vào cho vừa ăn, nhanh tay đổ đậu phụ vào, đợi sôi thêm lần nữa. Đổ lá hẹ và hành lá cắt nhỏ vào. Rồi tắt lửa. Món canh đậu hũ nấu lá hẹ đã sẵn sàng và có thể dọn ra ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)