Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa ăn gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá ba sa với thơm, chua chua của me, mặn mặn rất đậm đà.
Cách làm canh chua cá ba sa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá ba sa 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Bạc hà 100 Gr
  • Thơm 1/3 Trái
  • Me 50 Gr
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa làm sạch, cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ, cắt xéo. Thơm bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, giá đỗ rửa thật sạch còn ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá ba sa vào, chiên sơ qua 2 mặt. Vớt cá ra đĩa, để riêng. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Xào cà chua với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi khoảng 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

3

Khi nước sôi, cho nước cốt me, cá ba sa, đậu bắp, bạc hà, thơm, ngò om, ngò gai, giá đỗ vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút. Canh chua cá ba sa

4

tắt lửa, múc canh ra tô, để nguội. Thêm ớt vào nếu muốn ăn cay và dùng với cơm. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá cá nấu canh chua cá ba sa nấu canh chua canh cá rau củ canh cá ba sa chua ngọt

cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học mÃƒÆ các món mỳ dạ dày hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cah kho ca tram kho mia sau XOI KHUC salad dâu tây dưa hấu xoài muối xổi trồng rau Nấu mỳ tôm cơm rang ngon Diên công thức chè quế vani cocktail Bikini Martini thức uống thịt ba chỉ rim mặn cơm mẻ xoi ngot cuon sushi ngon bep gia dinh Bánh bao chiên canh sa kê nấu sườn chẠday lốt lam chuoi nuong ngon thị kem trang mieng nuoc chanh cách làm ổi dầm cach nấm kho cà rốt nhung mon canh cách làm bánh dẻo cha cua cách làm thịt bò khô keo chuoi cua chien gion hẹ bánh quy hình cây thông Coca canh thịt gà ốc bươu xào trà gừng chanh nhá bánh qui hình que Huyet heo nhồi bông cha com thom ngon bánh cam man bò xào giá đỗ đậu Hà Lan duoi cha ca mối Cà Lan cach nau chao chim ngoi mứt sợi dừa cung buu Bún bì chay kem bầu nấu nghêu lau thap cam Bap gia Goi tom rượu vang đỏ thính giác điếc me ngao banh cupcake bo sua Góc Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà List Ch獺o Cá kho điểm tâm sánga> tôm mực chiên trứng nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais Thịt ga Ac Là m Kem thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp cach nau ga song vi bánh ngọt nhân sữa Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây cá cơm nuoc chanh xoai mo nuoc si ro luu ngon đắng giay cải xá bấu xào chay Thức uống lam goi thit ga bánh su kem sữa tươi Lam mam Khoai sÃƒÆ cong thuc lam pizza kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ