Chỉ với vài nguyên liệu giản đơn như đậu hũ non, cà tím, cà chua, hành lá... bạn có thể trổ tài món canh giản dị, hấp dẫn cho cả nhà. Màu sắc món ăn cũng rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 2 Trái

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Cà chua 1 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Đậu hũ non cắt thành miếng mỏng. Cà tím rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua, cà tím, 1 muỗng cà phê muối vào, đảo đều 3 phút.

2

Đổ 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ non, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn, nấu sôi là được.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và dùng với cơm. Mong các bạn thành công, ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)