Miếng cá rô thơm, ngọt, dai, vị đậm đà hòa quyện với các nguyên liệu cùng sợi rau nhút giòn giòn, thơm thơm, đậm chất, tạo nên món canh cá thơm ngon, trông thật hấp dẫn.
Cách làm canh cá rô rau nhút

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 300 Gr
  • Rau nhút 200 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Hoa kim châm 100 Gr
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Húng quế 10
  • Nước cốt chanh dây 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Muối 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa thật sạch. Dùng dao khứ 2 đường sâu trên lưng cá. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Ớt đập dập. Thơm rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Canh cá rô rau nhút

3

Rau nhút và hoa kim châm nhặt sạch, rửa thật sạch. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 3 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thơm vào xào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Khi đã xào đều thơm thì cho cà chua vào, đảo đều tay. Rồi thêm 1.5 lít nước lọc, nêm vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt đập dập, nấu sôi. Canh cá rô rau nhút

3

Khi nước nồi sôi thì thả cá rô vào. Canh cá rô rau nhút

4

Khi đun cá rô được 5 phút thì cho rau nhút vào, nấu sôi trở lại thì cho tiếp hoa kim châm vào. Thêm húng quế cắt nhỏ và cuối cùng là 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

5

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh cá rô rau nhút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá cánh cá rô cánh cá rô đồng chanh chua cá rô canh chua cá rô đồng

lam banh muffin socola ngon lam banh gio ngon xoi xoai thai cach lam banh la cha tom lam banh cheesecake lam banh mi cuon xuc xich lam banh ca rot canh thit nau chua lam bun xao nghe làm muối mè class="label" style="background-color: #782025" href="/index.php?q=mây">mây lam banh ca rot ngon lam banh it lam ba roi cuon ca ngon cai thao xào mực cach lam banh gac boc xoi hap Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm la gung pha cà phê sữa giá trị dinh dưỡng lam banh bo nho kho Ca Rốt la lot thit heo nuong bo lợi ích sức khỏe lắc bánh gạo Nam meo la chuoi lập mẹ lọ chả tôm chiên lươn xư nghệ lò nướng Mon an trung quoc lòng lợn nem khoai canh chua ca hong khoi cach lam banh men nuong loãi lít nước sushi với cá ngừ lam xoi gac tron dua lõi Chanh lòng đỏ cạo lát lươn um chuối Trứng hấp sun ga xao cung buu Ä á ƒ khoai tay nhan phomaie="background-color: #7DD6D9" href="/index.php?q=bò xào">bò xào kho heom thịt viên kẹp bánh mì vit hap món ăn đặc sản cach lam banh mi brioche làm bánh bao trà xanh làm bánh khoai tây làm mắm ruốc chưng thịt k khổ già ng sinh bánh quy nhân làm bánh donut bánh tart trứng làm bánh bao làm bánh bông lan làm đậu phọng da cá làm đất nặn an toàn là hoa bột bắp bọc xúc xích chiên cach lam banh mi cha bong là m tinh than Bún chả cá Đà Nẵng kim woo bin là dang kim chi kho cach lam bo tron hanh kiến trúc Pháp bông cải xanh xào bò mặn lẩu nấm kinh suon nuong han quoc kim chi cải cốm chiên khuyên kiêng kỵ ăn thịt bò truyền thông ăn uống sức khỏe la xuong song kim chi nuong pho mat cach lam banh mi cuon xuc xich xí muội Cà ri gà khoai tay soi cách làm món thịt kho củ cải khoai xào bơ bánh mì chuối chiên chien ngon khổ ca hoi kho chien canh cà chua khoai lang chiên tẩm dừa nguyễn Dau nanh cach lam banh mi jambon Khoai lang chien khoai tây cuộn tôm mut mo deo tự làm tôm hấp bia cách nấu bún thang khử mùi hành tỏi hôi miệng nước lam cÃƒÆ khách hàng canh rong biển thịt heo