Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng thấm gia vị, quyện dầu chiên và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Cách làm canh cá nấu măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Măng tươi 300 Gr
  • Ngò om 2 Cây
  • Ớt 1 Trái
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng tươi cắt lát mỏng, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa. Canh cá nấu măng

2

Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm. Canh cá nấu măng

3

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì cắt lát mỏng, phần lá hành cắt khúc cỡ 2cm. Ớt cắt lát mỏng. Ngò om cắt ngắn. Canh cá nấu măng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng. Canh cá nấu măng

2

Trong nồi nấu canh, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho đầu hành trắng và hành tím băm vào phi thơm. Canh cá nấu măng

3

Trút măng vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Thêm 1 lít nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

4

Khi nồi măng sôi bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu sôi tắt lửa, cho rau ngò lên. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

5

Múc canh cá nấu măng ra tô, dùng nóng. Rắc ớt tươi lên trên thêm hấp dẫn. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh cá nấu măng tươi canh măng nấu cá canh cá lóc nấu măng nấu canh cá với măng

cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm