Hương vị món ăn này rất đậm đà, thấm vị thịt tự nhiên của cá, vị chát của chuối. Một món đổi vị cho bữa ăn người miền Nam đấy nhé!
Cách làm canh cá lóc nấu chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Rau răm 15 Gr
  • Bột nghệ 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Cơm mẻ 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Chuối chát tước vỏ, cắt khúc chừng 3 cm rồi bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ướp chuối với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Canh cá lóc nấu chuối Canh cá lóc nấu chuối

3

Hành lá, tía tô, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh cá lóc nấu chuối

Cách Thực hiện:

1

Đậu cắt miếng vuông nhỏ chiên vàng, để ra chén xóc với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, bỏ thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút. Canh cá lóc nấu chuối

3

Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, nấu sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh. Canh cá lóc nấu chuối

4

Khi chuối gần như thì cho đậu hũ vào đun cùng, để chuối nhừ hẳn. Cho rau hành vào thì tắt lửa, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho canh ngọt đậm đà. Canh cá lóc nấu chuối

5

Múc canh ra chén và dùng với cơm trắng. Canh cá lóc nấu chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá lóc canh chuối cá lóc canh cá nấu chuối nấu canh cá lóc với chuối cá quả nấu chuối

nấu thạch đậu xanh Bánh gio súp lơ chiên phô mai b㪠mướp đắng xào cơm chiên viên tôm rang muối bí đỏ muối cac mon xoi ngon cÃƒÆ kho Sai CÃ Æ nuc Mon kho thach dau trung cuon hai san ngon mít kho nấm đậu hủ xào sả ớt nuoc làm bánh tặng mẹ măng trộn mocktail táo vムBánh mì ngon Hà Nội X么i bánh quy vị quế banh bong lan công thức xôi đậu nành SÃƒÆ khe làm bánh mì Bua hấp dẫn sinh tố t salad chôm chôm tôm="label" style="background-color: #DB5228" href="/index.php?q= bánh quy phô mát"> bánh quy phô mát pinwheel tôm rang sa phù Nấu canh lÃƒÆ lụi nước mắm CA bien gà chiên mousse đường caramel Sê Những món ăn ngon từ cá ngừ đại nâu làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cach lam dau hu kep tom thit hap xôi dừa nạo mon ngon de lam chè đậu nha đam bo xao satê bật mi trung cuon tom ngon pizza ý nem khoai môn rán nhút sữa trái bắp đậu hũ chiên mặn làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng Mùa lạnh?q=tu lam goi">tu lam goi Ăn chay bánh mì táo chè sương sa hạt lựu bạc hà chả cá chiên bột gỏi bưởi thịt gà cach lam banh sua chien cÃƒÆ ri cÃƒÆ gừng ngâm ăn sushi mì xố cà chua Cá Cơm kho trào lưu ẩm thực sài thành Xoi vit thịt bò rim khô cach lam chao banh canh món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng tôm trộn bưởi thịt sốt trái cây cà chua mÃƒÆ muối củ cải Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không ếch chiên bơ bò cuộn phô mai Mi spaghetti ngon bnah cam sua chua cach lam tranh 3d pizza banh chung canh cai xanh nau ngheu báh quy trà xanh thực menu há cảo chay chiên trứng gà với trứng cá gÃƒÆ rim kiểu mới mì xào bún hình mẫu vịt quay xào rau củ Bi Thách rau câu banh chocolate tra xanh Ca chung tuong mon nuong bbq oc nau chuoi dau thom ngon mit nhoi thit hap xoài ngâm mắm ớt Món cháo bánh chuoi ếch rán giòn ech chien gion jambon cuộn cơm canh gà nấu lô hội bánh đa cá nhà tuyển dụng Món ăn kèm mứt dừa ngon Tra tom cang sot nuoc mam va buoi nấm kho