Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tránh đảo cá để cá không bị nát.
chuẩn bị sẵn
Rau sống các loại rửa thật sạch, để ráo. Hành lá, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cá khoai rửa thật sạch, để ráo. Cà chua cắt múi cau, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Ướp cá khoai với ớt, 3 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm trong tô khoảng 15 phút.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.
Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá khoai, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô, thêm ngò om lên trên. Bạn có thể ăn với cơm, rau sống các loại nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)