Thỉnh thoảng bạn nên làm món canh cà chua trứng đổi vị cho cả nhà. Món canh vừa ngon, vừa bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 20 phút là có tô canh nóng hổi cho bữa ăn chiều.
Cách làm canh cà chua trứng gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Tép khô 100 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Cà chua 3 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Hẹ 50 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Tép khô cho ra rổ hoặc ray có lỗ nhỏ, bóp nhẹ, khuấy đãi tép trong thau nước cho sạn rơi xuống. Sau đó, vắt tép cho ráo nước. Canh cà chua trứng gà

2

Trứng gà đập ra chén, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều. Cà chua, hành tây cắt miếng vừa ăn. Hẹ cắt khúc. Canh cà chua trứng gà

3

Phi thơm hành tím cắt mỏng với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lần lượt tép khô, cà chua, hành tây vào, đảo đều. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Canh cà chua trứng gà

4

Khi canh sôi cho trứng gà đánh tan, hẹ vào, nấu thêm 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho vừa miệng. Canh cà chua trứng gà Canh cà chua trứng gà

5

Múc canh ra tô, dùng với cơm trắng quá ngon. Nhanh tay áp dụng món ăn này vào thực đơn gia đình nào. Canh cà chua trứng gà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cà chua canh trứng canh cà chua trứng canh trứng cà chua canh rau củ trứng gà