Canh cá nấu chua cùng các loại rau củ như đậu bắp, cà chua, thơm, giá... sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè. Món ăn đậm chất Nam bộ luôn đấy nhé!
Cách làm canh cá bông lau nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 1 Con
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 4 Trái
  • Bạc hà 2 Cây
  • Giá đỗ 20 Gr
  • Bột điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Đậu bắp 20 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, sau đó cắt làm hai hay làm 3. Ướp vào cá ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh cá bông lau nấu chua

2

Cà chua cắt múi, thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng, đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ cắt lát mỏng, giá rửa thật sạch để ráo. Canh cá bông lau nấu chua

3

Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu chiên, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm vàng tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây. Cho 1 nửa lượng cà chua vào xào 2 phút để canh có màu đẹp. Tiếp theo cho 3 tô nước vào nấu sôi rồi cho hết cà chua còn lại, bạc hà, đậu bắp, thơm vào. Nêm 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Canh cá bông lau nấu chua

4

Khi nước canh sôi trở lại thì cho cá, giá nấu cho tới khi cá chín thì tắt lửa. Trước khi tắt lửa nhớ nếm nêm lại nhé. Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ lên cùng vài lát ớt. Canh cá bông lau nấu chua

5

Món canh này ăn với cơm cùng với một chén mắm ớt thì thật tuyệt vời! Canh cá bông lau nấu chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh cá canh cá bông lau canh cá nấu chua canh cá bông lau nam bộ

cà kho che sua du du thịt nấu canh chua nuoc ep tao cách làm chả cá cá hồi kho cà sushi thit va xuc xich 9 món lẩu ngon ở Sài Gòn nấu xôi sườn mousse cam chất dinh dưỡng Lai rai với món mặt trời nướng tự làm mì vịt tiềm Bun nước leo mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng luc long heo non xao nước sấu Cà nà u làm kem ức gà xào đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào TP HCM long heo xao dua chua Japanese Strawberry Shortcake com ga osaka ga nau dau banh da xuc nam dau bo sot tieu den nướng bánh dừa 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt nui tron mắm tỏi dạy nấu ăn Cá chiên sua chua tron dau den huong dan nâu an làm hoa giấy goi bap cai lọc sức khỏe ăn chay nước chất đạm salad rau củ Ð Ñ m Đậu phỏ bò cắm hoa chim cút chọn bơ ngon kem dua khong trung com chien ngon cách làm chả quế khăn ăn món rau cuộn cách làm đậu phụ Ớt hiểm canh cua nấu dọc mùng gà ướp mật ong Muối ăn hẠp bánh hẹ chiên Nui tiệc món ngon Bình Phước goi tai heo xôi nếp đậu phộng Dưa chuô t goi bo tai me ngon cach lam thit vien chien cách làm su hào xào Vịt công thức bánh mì mè cach lam dau hu nhoi nam nước chanh húng quế dua mam ngon mu tat Valentine cach lam banh chay hướng dẫn làm bánh làm bánh gối kem chuoi canh tôm nấu củ cải thiệp 3D món kho bánh kem chuối bề mam co cung ong tao Gà chiên Cách làm bánh flan lam bun mam dac biet nên BOT LOC dua bo dam duong ngon Bánh Kem gân bò ngâm Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau cach lam suon xoc toi cách nấu nước đường vàng vit nau chao do đan tom chien dua long heo xao dua chua ngon ruot ga mon trung Những món trứng biết tiết lộ tính ga nau cu cai cốm vit nuong tam mat ngon hướng dẫn làm bánh quả xoài sup bi tom thom gà là giang cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý cách nấu chè hạt sen trái cây dầm sữa quốc gia dau xao ga xe thiên lý long heo xao thom ngon hến Bánh núm dừa đơn giản