Canh cá nấu chua cùng các loại rau củ như đậu bắp, cà chua, thơm, giá... sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè. Món ăn đậm chất Nam bộ luôn đấy nhé!
Cách làm canh cá bông lau nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 1 Con
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 4 Trái
  • Bạc hà 2 Cây
  • Giá đỗ 20 Gr
  • Bột điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Đậu bắp 20 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, sau đó cắt làm hai hay làm 3. Ướp vào cá ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh cá bông lau nấu chua

2

Cà chua cắt múi, thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng, đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ cắt lát mỏng, giá rửa thật sạch để ráo. Canh cá bông lau nấu chua

3

Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu chiên, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm vàng tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây. Cho 1 nửa lượng cà chua vào xào 2 phút để canh có màu đẹp. Tiếp theo cho 3 tô nước vào nấu sôi rồi cho hết cà chua còn lại, bạc hà, đậu bắp, thơm vào. Nêm 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Canh cá bông lau nấu chua

4

Khi nước canh sôi trở lại thì cho cá, giá nấu cho tới khi cá chín thì tắt lửa. Trước khi tắt lửa nhớ nếm nêm lại nhé. Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ lên cùng vài lát ớt. Canh cá bông lau nấu chua

5

Món canh này ăn với cơm cùng với một chén mắm ớt thì thật tuyệt vời! Canh cá bông lau nấu chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh cá canh cá bông lau canh cá nấu chua canh cá bông lau nam bộ

bò xào thanh long bánh trung thu rau câu huong dan lam banh mi ngon Canh lá mì món ăn từ thời cách làm bánh canh tại nhà cach lam xoi gac vo banh flan bong lan mut cui dua hau lam banh gio man gà nướng sa tế cach xao rau cac mon mi y đun sôi bò xào húng quế nuoc cham dua leo dau phong kẹo mút HÃƒÆ tai heo ngà m giẠm cach nau banh canh cha ca ech com ga hai nam sườn non rim cơm dừa mồng tơi lam mut quat deo ngon che dau xanh đu đủ và dưa hấu dầm sữa thach thanh long ngon lam suon heo nuong sot dui vit sot dau tay cocktail kiwi thom công thức bánh tôm chiên Bí quyết cho món vịt nấu chao thịt bò xiên que thit kho cot dua ngon 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè cach lam banh trung thu deo chuối sáp pate gan gà muc cham mam ruoc ngon đầu bánh mì cũ dua chua nấu chè khoai lang bánh mì sữa tươi phô mai chiên cơm thịt xào bí đao trứng gà xào chua ngọt nui xao ca hoi thom ngon Mùa cá nục nhớ tuổi thơ cach lam canh ga sot bbq ap chao ngon tom nau ca ri thom ca chung tuong hot Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Chế biến dâu tây cach lam dua gia suon non kho bò trộn thính Thiên Trúc tôm xào quả đào Hũ tieu xao cach lam lap xưong banh mousse chanh day Xuong túi đựng đồ đa năng ca bong thit heo ngon cach lam canh chua ca loc banh ngot cannolo hoa rau câu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu công thức mì gà cánh gà chiên mắm cách làm thịt nướng ngon chips luoi khoai tay gion lau cach lam cua dong rang muoi ngon lam banh cupcake chocolate muoi su hao bà nh muffin dà u cach lam salad ca day Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng am thuc viêt nam Đâ Lươn ôm chuối cá rô phi chiên sả ớt mì udon trộn chiên bánh chuối que cach lam lau tom chanh day Trị bệnh răng miệng trân châu nấu bí đỏ goi vit xoai xanh ngon mon ăn chay đựng nến gan khỏe rau cải đậu nành banh chiffon pho mai bánh canh trứng cút canh trà i vẠi cach lam ca phe trung Những con đường nhậu đêm nổi tiếng khế xào lá sách bò cocktail với dâu tây banh canh cha ca tÃƒÆ banh da ca bong cach lam mi y ngon rang tỏi lam xoi me den trứng rán mướp đắng Trứng rán cach nau chao trung ga Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng du khach my khen ngoi bun viet nam su kem pho mai chan vit rut xuong cà làm salad lẩu cá lăng Anh Khuê banh kaole mousse com ruou nep cam cách làm bánh mousse lam ca loc nuong mo hanh mẹo rã đông thịt cá Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà muối ăn Góc