Canh cá nấu chua cùng các loại rau củ như đậu bắp, cà chua, thơm, giá... sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè. Món ăn đậm chất Nam bộ luôn đấy nhé!
Cách làm canh cá bông lau nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 1 Con
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 4 Trái
  • Bạc hà 2 Cây
  • Giá đỗ 20 Gr
  • Bột điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Đậu bắp 20 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, sau đó cắt làm hai hay làm 3. Ướp vào cá ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh cá bông lau nấu chua

2

Cà chua cắt múi, thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng, đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ cắt lát mỏng, giá rửa thật sạch để ráo. Canh cá bông lau nấu chua

3

Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu chiên, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm vàng tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây. Cho 1 nửa lượng cà chua vào xào 2 phút để canh có màu đẹp. Tiếp theo cho 3 tô nước vào nấu sôi rồi cho hết cà chua còn lại, bạc hà, đậu bắp, thơm vào. Nêm 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Canh cá bông lau nấu chua

4

Khi nước canh sôi trở lại thì cho cá, giá nấu cho tới khi cá chín thì tắt lửa. Trước khi tắt lửa nhớ nếm nêm lại nhé. Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ lên cùng vài lát ớt. Canh cá bông lau nấu chua

5

Món canh này ăn với cơm cùng với một chén mắm ớt thì thật tuyệt vời! Canh cá bông lau nấu chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh cá canh cá bông lau canh cá nấu chua canh cá bông lau nam bộ

oc buou hap me ngon bà nh má ³ oc mong tay nấu rau câu thạch thá t kho món kho dễ ăn cach lam mien xao muc kho xuong heo ham mang canh măng khô xương lợn Đổi cách làm bún mắm cupcake khong can lo nuong làm đơn giản cach lam dau hu canh chua cÃƒÆ basa kem tron matcha ngon Kiểm chay vị ngọt ngày rằm cà kho cà ri nấu cháo Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng 5 món kho rim không đến 40 000 đồng mon banh bong lan mien nau cach lam rau chien ca com kho kho bún xào ức gà riềng món miến ngon canh măng nấu cá Cách làm phô mai que bánh mỳ gối pizza thịt lợn xào xà ớt Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu banh bo sà n cach nau bun ngan Coca thit bo nau bong cai làm chả lá lốt ngon bánh khoai nướng bit tet sot bi trung canh rau thịt bò banh su nhan kem ngon lẩu kim chi hàn quốc lam cai chua bí ngô nhồi thịt 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp trang trí nhà chi phí thấp trung truc che nhan nhuc ép hỗn hợp dau do ham than bo cách làm cá nục hấp cơm lươn tự làm kem ý chè trái cây trân châu canh măng nấu móng giò cac mon mien ngon tôm xào bơ Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà Cách chế biến thịt ngon dẠy cà ch Xoai lac La mieng voi khoai tay kep thit chiên bánh bột mì vừng vịt xiêm nấu giả cầy ngon xoi me den thom ngon salad vịt trái cây mùa hè cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cach lam ruou nho canh măng rừng móng giò lợn cach lam tran chau ngon bánh nhân dứa banh bao nhan cade trứng vịt kho thịt thịt kho với gừng nac snack củ khoai hột gà trang tri dia trai cay công thức cháo lươn cà rốt Mà N KHO thit ram tu xuyen cach lam cha bông thit heo macaron chanh day lưu trữ thông minh cách làm mì tại nhà bánh ngọt oreo nha đam nấu gà lạc kho thịt heo với cùi dừa Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân phản ứng hóa học ca com kho thit heo cách làm bánh mỳ chiên phồng canh măng sườn pha cốc tai bụp giấm tuong goi cuon Những loại nước giải rượu tức thì Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc cách làm thịt ba rọi xông khói chiên món cháo lươn nghệ an snack khoai lang Hủ tieu che bap nuoc dua ngon miến ngao Cách luộc mỳ ngon canh mướp thịt bò xào mì trứng Rượu Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân Japan cotton cheesecake chả giò cá lóc canh mướp đắng sinh to dua lá chanh trộn thịt sinh tố thơm sữa món ăn ngon dễ làm cha cuon rong bien cơm chiên thịt nguội cà chua