Canh cá nấu chua cùng các loại rau củ như đậu bắp, cà chua, thơm, giá... sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngày hè. Món ăn đậm chất Nam bộ luôn đấy nhé!
Cách làm canh cá bông lau nấu chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 1 Con
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 4 Trái
  • Bạc hà 2 Cây
  • Giá đỗ 20 Gr
  • Bột điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Đậu bắp 20 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, sau đó cắt làm hai hay làm 3. Ướp vào cá ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh cá bông lau nấu chua

2

Cà chua cắt múi, thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng, đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ cắt lát mỏng, giá rửa thật sạch để ráo. Canh cá bông lau nấu chua

3

Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu chiên, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm vàng tắt lửa cho bột điều vào xào 30 giây. Cho 1 nửa lượng cà chua vào xào 2 phút để canh có màu đẹp. Tiếp theo cho 3 tô nước vào nấu sôi rồi cho hết cà chua còn lại, bạc hà, đậu bắp, thơm vào. Nêm 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Canh cá bông lau nấu chua

4

Khi nước canh sôi trở lại thì cho cá, giá nấu cho tới khi cá chín thì tắt lửa. Trước khi tắt lửa nhớ nếm nêm lại nhé. Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ lên cùng vài lát ớt. Canh cá bông lau nấu chua

5

Món canh này ăn với cơm cùng với một chén mắm ớt thì thật tuyệt vời! Canh cá bông lau nấu chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh cá canh cá bông lau canh cá nấu chua canh cá bông lau nam bộ

trà đào đường phèn thit bam hap nam huong chạo mực Top 10 bữa trưa tăng cường sinh lực thạch ngô mi ª ca chien gion cham mam gung kem trái cây khô rau muc xao ngon Pho chay bà nh rẠKEM my bo kho ngon Dẻo cach lam banh mi cuon cach lam cha la lot Hiến mẠi lam mut dau trang cách luộc gà mĩ phẩm com rang Đức ung thư Phương Mai muối dưa cải chua Bí quyết nấu thịt không bị dai Suon nuong thịt vừa miệng cả nhà cá kho thịt hoa anh đào cúc áo chẠcà kho cay bánh mì thịt heo Bầu bí mứt đậu bắt mắt hap banh bo công thức chè trôi nước nhân đậu xanh thịt gà xào khoai tây trứng hấp thịt lac thanh lọc cà chua đu đủ táo cải hướng dẫn làm bánh kem cách muối hành cổ điển banh cupcake an tuong cho ngay Halloween hong do mam ngu qua banh vanila cookies mon an ngon ngay he doi truong mi kem là cẠm Món Chay cổ truyền cà ri trang phục denim chiên cánh gà há trá mon chay ngay ram Cửu bánh mì vùng miền ha cao tom thit rau củ xiên que món chay sack củ cải trắng cach lam canh mang rau muống xào chao món chay Những món ăn ngon từ cá ngừ đại Món súp mướp Nhật Miền Trung sữa đậu Bà Triệu huong dan lam banh san cong thuc mon an banh chuoi nuoc dua ngon rau cau dau do lòng đỏ trứng gà May vÃƒÆ cach lam trung cut boc thit rong bien Dinh dưỡng cho trẻ nội lam banh pho mai chanh day Japanese Strawberry Shortcake mam ruoc rong bien wakame mini bo cuon sac mau kẹo dẻo salad rong bien Diệu Kim Chả trứng thơm ngon chế biến hải sản cach nau sup bong cai ngò ca sot nam thom ngon nem hoa quẠcanh ga sot chua cay bánh tôm chiên khoai lang sup bong cai 3 sup bong cai xanh cách làm bánh bổ dưỡng cach nau sup rau cu chay salad ca hoi ngon dưa gang ăn uống đầy hơi kẹo chất béo cach nau sup rau cu ngon bo chay cach nau che khoai mo dụng cá sốt cam đậu phụ kho bắp bò trí sup chay lam banh tieu