Thêm một món canh hấp dẫn với nước bí đỏ hòa quyện cùng vị ngọt, bùi của khoai sọ cho bữa ăn gia đình bạn thêm ấm cúng nè! Mâm mâm cùng với cơm thì ngon thôi rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 200 Gr

• Khoai sọ 2 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó, cho bí đỏ vào lò viba quay khoảng 5 phút, lấy ra, nghiền nhuyễn.

Nếu không có lò viba, bạn có thể cho bí đỏ vào nồi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

2

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm 2 hoặc 3. Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho bí đỏ vào, nấu nhỏ lửa.

3

Khi hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai sọ cùng gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn.

4

Múc canh ra tô và dùng ngay nè! Bí đỏ ngọt, khoai sọ mềm kết hợp với nhau rất tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)