Canh bắp cải giò sống thanh mát, béo diu là món canh thích hợp cho việc thanh nhiệt! Màu bắp cải xanh mướt chín tới, điểm thêm vài viên giò sống thì trông thật bắt mắt đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp cải 400 Gr

• Giò sống 150 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp cải rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Giò sống trộn thật đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

2

Đun sôi 800ml nước lọc, thả giò sống đã vê thành viên nhỏ vào. Khi nước sôi trở lại khoảng 1-2 phút thì cho tiếp bắp cải vào. Khi nước sôi trở lại được 5 phút thì nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt lửa.

3

Múc canh ra tô và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)