Hướng dẫn bạn cách tự làm càng cua bách hoa tại nhà. Chỉ với vài bước, bạn đã có thể cho ra lò những que càng cua vàng ươm, bắt vị chấm kèm tương ớt ăn chơi ngon tuyệt
Cách làm càng cua bách hoa

Nguyên liệu cần có:

  • 10-12 cái càng cua đông lạnh
  • 500 gram tôm sú
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, ít tiêu
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • Bột chiên giòn, bột chiên xù, tương ớt, giấm đỏ.
Hướng dẫn cách làm:

 

càng cua bách hoa 4

Càng cua bách hoa

 

  • Càng cua rửa thật sạch, thấm ráo nước.

càng cua bách hoa 1

  •  Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Cho tôm lên thớt đập giập bằng dao bảng lớn, thêm muối, tiêu, đường, bột bắp, dầu mè vào trộn thật đều. Sau đó cho tôm vào cối giã nhuyễn, cho vào túi, đặt vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

càng cua bách hoa 2

  • Trứng gà đánh tan. Bắt đầu bọc chạo tôm vào càng cua, sau đó lăn qua một lớp mỏng bột chiên giòn, rồi lăn qua lòng trắng trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Làm lần lượt đến hết, rồi đem hấp chín từ 3-5 phút, để ráo nước. Làm cách này càng cua sẽ chín đều hơn.

càng cua bách hoa 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho càng cua vào chiên đến khi vàng giòn là được, vớt ra thấm ráo dầu.
  • Xếp càng cua bách hoa ra đĩa, trang trí, thành vòng hoa, dọn ăn kèm tương ớt hoặc giấm đỏ đều ngon.

càng cua bách hoa 4

Ngoài càng cua bách hoa, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn vặt khác tại đây!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cang cua bach hoa cang cua bach hoa cang cua bach hoa ngon

thư vÃƒÆ ng ốc hầm dừa cach lam suon heo nuong dạ dày xào nấm nươc Bi xanh Day che chuoi com xanh ngon cach lam nuoc Nước tương lam tom hap muoi Bánh mì cá nục thói quen Thiệp hàu Thu Hương món ngâm mắm vạn người mê món lẩu Gà cari công đậu hũ trứng cút cach lam che bi do tự làm kẹo lạc ban Cách lạ chuôi quá sò Bê Cai Xao hai san bí đao nhứng com chien ca man biển lam xoi quên sốt bò mì ý dau phu om trung lãng rang bạc hà Dua Gia hai Viet hau song thom ngon che khoai lang bi do ngon th tinh luoi ca phe sua dau nanh cá ngu kho cay gỏi xoài tôm khô 膼岷玙 banh mille feuille ngon cách làm bánh xoài cơm rang phô mai bot luon xao lan món canh băng đột dua vang dam sua pho Cúm mẹo rán không dính chảo bánh kem chiên bánh mì váy liền làm bánh mỳ mềm mascarpone Thanh thịt hun khói bánh mì gối nhân nho vùng Đâu Đu đủ nguoi Cây thông Noel từ cơm cach lam goi xoai cach lam gio song salad đào Ăn mÃƒÆ rằm mì xào thịt cá lac THỊT sáo nêm Mong giò ghibli xôi dừa kiểu mới xúc xuân bẠo quẠn nẠm Suon non nôm mì lạnh xíu mại sốt me tuyệt đỉnh barcelona trứng hấp giái Dầu ThÃnh susur đồng hồ treo tường trá huong tôm tên lửa bông thiên lý xào bò 8 snowball bơ dầm lau hai san thai lan cách làm tôm chiên Thế Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên canh măng nấu mọ Phó