Đây là một món ăn khá ngon, cọng cải xanh nhồi với cá thu quét dẻo rồi chiên vàng, ăn kèm sốt dầu hào. Khá giản đơn và dễ làm đấy, cùng vào bếp trổ tài món ăn này dành cho gia đình và những người xung quanh nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bẹ 200 Gr

• Cá thu 300 Gr

• Bột năng 6 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cải bẹ cắt lấy phần thân dài khoảng 6-7 cm, rửa thật sạch. Tiếp theo, trụng sơ cải bẹ qua nước sôi.

2

Cá thu róc lấy thịt, sau đó ướp với muối, tiêu, bột ngọt, đường khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Thoa một lớp bột năng lên cải bẹ, sau đó cho thịt cá thu vào nhồi. Tiếp đến, nấu nóng dầu chiên trong chảo, chiên cá thu nhồi cải bẹ chín đều.

2

Hòa 1 chén nước và 2 muỗng cà phê dầu hào vào nồi, nấu sôi. Sau đó, cho tiếp 4 muỗng canh bột năng vào, khuấy đều để nước sốt sánh lại.

3

Phần còn lại chỉ việc cho cải bẹ nhồi cá thu vào nấu thêm khoảng 5 phút. Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với cơm đấy, cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)