Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.
Cách làm cà tím xào tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Tôm khô 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn theo chiều dọc rồi ngâm vào nước có pha chút giấm để cà tím không bị thâm đen. Hấp chín cà tím. Cà tím xào tôm

2

Hành lá rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ, ớt trái. Tất cả băm thật nhỏ. Cà tím xào tôm

3

Tôm khô ngâm nước cho nở, rửa thật sạch cát và bụi bẩn rồi để ráo. Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu để phi thơm tỏi sau đó cho tôm khô vào đảo đều. Thêm hành lá và ớt băm vào. Thêm ½ (một phần hai) chén ăn cơm nước và 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Cà tím xào tôm

4

Cuối cùng cho bột bắp đã hoà tan cùng một ít nước vào để tạo độ sánh cho hỗn hợp sốt. Cà tím xào tôm

5

Xếp cà tím đã hấp chín vào đĩa và rưới hỗn hợp sốt lên trên cùng. Có thể trang trí bằng hành lá cắt sợi và hành phi để món ăn hấp dẫn và bắt mắt hơn. Cà tím xào tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà dái dê xào tôm tôm xào cà tím cà xào tôm tôm khô xào cà tím

goi rau muong ca lang cật heo rong biển cuộn cơm dưa leo heo Quay não Chảy lam ca ri nhat bơ tỏi gà tẩm bột rán Cơm rang thập cẩm Thịt nuong mì cà chua com chien bi do cơm thập cẩm canh khoai tây Ngon miệng với lẩu chua cá bớp CÃƒÆ thu Hành củ cải xào nướng rán trứng khoai tay cuon tom mì ý sốt nuong bo ếch xào xã ớt xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho Chạo tôm Nuoc cham vit tỉnh khoai lang tím chiên bò bít tết kèm sa lát khoai tay hinh trai le Tuong ngọt Vào ngũ vị chả hạt sen chiên kệ gỗ Vừng Ca hao hanh ngon canh rau ma Những món ngon ca nau khe chua nước sốt dâu tây Món ca kho soup tam sắc ngon bánh socola Mon an cuoi tuan Bun gio cách làm chè mè đen mon nuong món ngon kon tum gan heo xào hành tây sushi cá hồi kem trà thái ngon kho quẹt tôm khô Thit nướng Thành bò bê bê thui bóp thấu gỏi Cách lam mam croissant cach lam mi tron thit ga banh mi chien món ăn Âu canh ga chiên nươc măm Nau gà kho me Màu Huong Dan Nau An banh crepe Mường nước chanh làm thịt viên sốt cà cà tím hấp tôm xào sate chép Cá nướng Chẳng thạch 3d chè món ăn việt nam công thức bột nêm chay Bánh bột lọc gói lá cÃƒÆ Basa dưa bở Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo mì trộn chay snack khoai tay chien ngon bánh quế dâu tây Mon an chay Canh du du ham xuong Phà Šbún tươi Diem rau muống nộm chua ngọt Tôm chiên canh nấm sò thơm cá kèo cach lam thach pho mai Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh Gi và cam despicable me 2010 tôm tươi chiên trứng Các món thịt ba chỉ ngon sa te tom độc chất cuon cha gio bánh đa cá thanh cua Lam xoi vi món lau nộm xoài xanh và su hào cá trê gio heo ham dau do lá nêp Cách làm chuối chín cach nau chao bo canh ga nhoi xoi ngon cơm chiều công thức bánh trung thu không cần lò cua sot ngon