Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 2 quả cà tím
– 2 đến 3 bìa đậu phụ
– 15 cây nấm hương
– 1 mớ rau mùi
– 2 quả cà chua
– Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 muỗng nhỏ đường.

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà tím rửa thật sạch xắt mỏng theo chiều dọc và ngâm với nước muối pha loãng, nấm hương rửa thật sạch ngâm nước ấm 10 phút cho nấm mềm rồi thái chỉ, rau mùi sau khi rửa, thái chỉ và đậu phụ. Dùng thìa nghiền nhuyễn trộn: nấm hương, rau mùi đã thái và nêm gia vị vừa đủ.

Bước thứ hai(2): Dùng miếng cà tím đã xắt mỏng và lấy thìa xúc đậu phụ đã nghiền vào và cuộn lại làm như vậy đến khi hết

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua2

Bước thứ ba(3): Cà chua rửa sạch ngọt bỏ vỏ bỏ hạt thái miếng vừa rồi cho vào chảo với dầu chiên và 1 muỗng canh nước và nêm nước mắm, đường và Bột gọt (mì chính) đúng 7 phút làm sốt sệt.
Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp cà tím cuộn vào chảo và đun (đậy vung và tưới nước sốt cho đều lên trên miếng cà) nấu trong 12-15 phút là có món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt.

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua

Bí quyết làm cà tím không thâm đen

Cà tím nếu để ngoài không khí lâu sẽ dễ bị thâm đen không đẹp món ăn.
Sau khi đã cắt nên ngâm trong nước muối, nếu nước có đá càng tốt sẽ tạo độ giòn cho lớp ngoài miếng cà khi chiên. Lấy cà ra khỏi nước, xốc cho ráo rồi nhồi nhân vào và chiên ngay. Nhớ chiên với ngọn lửa lớn và nhanh, lớp bên ngoài sẽ chín vừa giòn ngon lại giữ cho mặt cà đẹp tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím cà tím cuộn đậu phụ

lẩu tôm mực nuoc mat hat e bánh cookies graham cracker ch bò xào rau thơm thịt rắn banh duc dau phong sáo bò xào cần tỏi món ngon lạ canh chua chua cha cà vịt nấu rau củ vit xao ngao xào cach lam xa lach cuon Cach lam kem ngành du lịch súp đậu hũ ca hap món ăn Việt thạch dưa hấu sa te tom bun cá lóc sinh tố xoài cach lam bà nh xeo cac mon ăn ngon chè nha đam cupcake cây thông mi ª lam nem lui làm salad đào Nhấm MÃŒ cafe mề gà nướng nghệ Mề gà nướng cÃƒÆ kho suong sot barbecue sua dua ca thu bánh bột gạo đậu xanh Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột ca mu ap chao ngon đặc sản hội an cua chien gion cà nuc cai lam dua cha dau thit Trứng cá hồi salad nui bơ Thịt luộc cach lam tom nuong ong tre sà u goi xoai tom kho ngon thịt luộc ngon Thà nh thịt xông khói bọc tâm làm yaourt từ sữa tươi mon tom boc khoai tay nem đơn giản lăng cach lam kem dua thẠch rau cà u mi an lien công thức href="/index.php?q= tự làm nước đường"> tự làm nước đường voi ga lam thach rau cau hai san nuong cơm chiên ớt chuông An toàn thực phẩm cà nà u bào ngư sốt dầu hào cách làm bánh phở cuốn che nhan cã thu muc nuong chao ngon Cach lam kem dau xanh lau ca dia nau chua đu đủ trị bệnh thận huyết áp mo hanh tự làm thịt xá xíu chay tại nhà củ sen xào cay công thức sinh tố trái cây cháo thịt vịt cay Ngau Ca tim xao công thức Canh đậu nau nam xa lach dua gang ngon chà o nam cach nau muc ro ti thịt ba chỉ om nấm nui chien ngon a cach lam pate tôm tươi hấp muối dau hu xao ngon Lam chẠCÃƒÆ Kho Cháo mè đen soup thịt chiên bánh mè nuoc mat suong sau hat e ngon thuc don 100000 nẠu nộm dọc mùng đậu hũ măng cục Ngoc Anh MasterChef tho quay kiwi ngon bánh giò chéo quẩy bánh thơm Cach nâu chao thit mì quảng Ăn Vặt oc nhoi bánh chiếc cúc áo cá hấp cà chua ngon banh trung thu nuong banh khoai mon nhan dau xanh salad ngon mẹt bánh canh tôm thịt gung Đậm đà canh chua cá chẽm canh mồng tơi