Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 2 quả cà tím
– 2 đến 3 bìa đậu phụ
– 15 cây nấm hương
– 1 mớ rau mùi
– 2 quả cà chua
– Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 muỗng nhỏ đường.

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà tím rửa thật sạch xắt mỏng theo chiều dọc và ngâm với nước muối pha loãng, nấm hương rửa thật sạch ngâm nước ấm 10 phút cho nấm mềm rồi thái chỉ, rau mùi sau khi rửa, thái chỉ và đậu phụ. Dùng thìa nghiền nhuyễn trộn: nấm hương, rau mùi đã thái và nêm gia vị vừa đủ.

Bước thứ hai(2): Dùng miếng cà tím đã xắt mỏng và lấy thìa xúc đậu phụ đã nghiền vào và cuộn lại làm như vậy đến khi hết

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua2

Bước thứ ba(3): Cà chua rửa sạch ngọt bỏ vỏ bỏ hạt thái miếng vừa rồi cho vào chảo với dầu chiên và 1 muỗng canh nước và nêm nước mắm, đường và Bột gọt (mì chính) đúng 7 phút làm sốt sệt.
Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp cà tím cuộn vào chảo và đun (đậy vung và tưới nước sốt cho đều lên trên miếng cà) nấu trong 12-15 phút là có món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt.

cach-lam-ca-tim-cuon-dau-phu-nam-sot-ca-chua

Bí quyết làm cà tím không thâm đen

Cà tím nếu để ngoài không khí lâu sẽ dễ bị thâm đen không đẹp món ăn.
Sau khi đã cắt nên ngâm trong nước muối, nếu nước có đá càng tốt sẽ tạo độ giòn cho lớp ngoài miếng cà khi chiên. Lấy cà ra khỏi nước, xốc cho ráo rồi nhồi nhân vào và chiên ngay. Nhớ chiên với ngọn lửa lớn và nhanh, lớp bên ngoài sẽ chín vừa giòn ngon lại giữ cho mặt cà đẹp tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím cà tím cuộn đậu phụ

lưỡi lợn khìa nước tương bài thuốc thực phẩm táo muối yến nấu nước phở CÃÆu bánh flan vị lựu tương xoài cach làm gỏi vịt thịt gà trộn bắp cải chocolate cam CANH CHAY cach nau banh canh ghẹ cach hap thit bang lo vi song Tương đen Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có kim cham thom ngon thạch trà sữa tép khô cá trích ăn sống chả cá kho dứa bảo quản thực phẩm sau tết cach nau canh ga nam huong tôm xào ớt cong dung cua toi den sườn miếng chiên Đậu Hủ canh sườn nấu khổ qua Nhấm phơ bò xào mè ớt chuông cach lam bo ham ruou ngon món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn bánh rán rau củ si ro chanh day nau che khoai lang cẠi Banh mi nho bột bắp xào đậu bắp Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn cach lam trung hap trứng chiên giòn món Nhật ca doi gio heo ngam chua cach muoi ca phao ngon cá tuyết miso món Nhật súp lơ thịt heo thịt bò món xào món chính măng ngâm chua Món chay trứng gà làm ngô chiên giòn món ăn thái lan bánh mì sandwich chiên trứng cach lam xa xiu thit heo Hấp Bún tôm nướng Bún tôm nướng và mắm thu trứng chiên Nội Trợ honey trung ca ran ngon mà chay mẹo nấu ăn ngon thit tholor: #148058" href="/index.php?q=đồ ăn ngon">đồ ăn ngon nấm trắng ráng nau canh moc tha cach lam ca bung tái chế dạ ot sate thịt sốt cà Bún trung chien cuon com Cà chua bi bò viên bánh bao chiên tào Chung cach lam trung goi hai san thực đơn món ngon sáng tạo cháo cach lam com suon sot rau rau củ kem dưa hấu đỏ lúc hạt kiểu Nhật cỏ nui cua chien gion sá Ÿ bỏ dạ dày hầm canh cà chua mì căn cha dau thit hÃƒÆ Trứng cá hồi bot goi ca thức uống halloween tuyet canh cua nau rau mong toi chè chuối nấu nếp cẩm suon thit tho GÃ Æ salad dau bap ngonc Phần du du kho CHẢ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo HƯỚNG Nuoc tuong toi ot cach bao quan nam tứ